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Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, leur liste est disponible sur simple demande.
Tous nos produits sont certifiés «fait maison». Origines des viandes : FRANCE

Lyon-Menü Menu Lyonnais

34.00€

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert

Vorspeisen Entrées

Lyonnaise-Salat Salade lyonnaise

Puy-Grünlinsen und Cervelas Lentilles vertes du puy et cervelas

Terrine nach ländlicher Art Terrine de campagne

Zwiebelgratin Gratinée à l'oignon

Ort Plats

Duck Parmentier Parmentier de canard

Handwerklich hergestellte Hecht-Quenelle – „Quenelles der Sonne“, Hummersauce, weißer Reis Quenelle de brochet artisanale - «Les quenelles du soleil», sauce homardine, riz blanc

Andouillette „Bobosse“ – Mit Kalbserdbeere, altmodischer Senfsauce, neuen Kartoffeln Andouillette "Bobosse" - A la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille

Hähnchenbrustfilet mit Pfeffersauce – Neue Kartoffeln Suprême de volaille, sauce poivre - Pommes de terre grenaille

Desserts Desserts

1/2 Saint-Marcellin de la Mère Richard 1/2 saint-marcellin de la Mère Richard

Valrhona-Schokoladenmousse Mousse au chocolat « Valrhona»

Pralinentarte mit Schlagsahne Tarte aux pralines crème fouettée

Crème Brûlée Crème brulée

Gourmetkaffee +4,00 € Café gourmand +4.00€

Gourmet-Tee +5,00 € Thé Gourmand +5.00€

Menü Gabriel Menu Gabriel

42.00€

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert

Eintritt à la carte Entrée au choix à la carte

Ort Plats

Hähnchenbrustfilet mit Morcheln – Neue Kartoffeln Suprême de volaille aux morilles - Pommes de terre grenaille

Flankensteak – Pfeffersauce, Pommes frites Bavette d’aloyau - Sauce poivre, frites

Fisch des Tages – je nach Verfügbarkeit Poisson du moment - Selon arrivage

Desserts Desserts

Desserts Ihrer Wahl à la carte Desserts au choix à la carte

Gourmetkaffee +4,00 € Café gourmand +4.00€

Gourmet-Tee +5,00 € Thé gourmand +5.00€

Kindermenü Menu enfant

19.00€

-12 Jahre -12ans

Hackfleisch nach Metzgerart oder Hähnchenbrustfilet mit Sahnesauce oder Lachssteak Steak haché façon bouchère ou Suprême de volaille à la crème ou Pavé de saumon

+ Pommes frites oder neue Kartoffeln oder saisonales Gemüse oder Basmatireis + Frites ou Pommes de terre grenaille ou Légumes de saison ou Riz basmati

+ Valrhona-Schokoladenmousse oder Faisselle-Käse mit rotem Fruchtcoulis oder 2 Kugeln Eiscreme + Mousse au chocolat «Valrhona» ou Faisselle au coulis de fruits rouges ou 2 Boules de glace

Heutige Spezialität Plat du jour

18.50€

Vorspeise + Hauptgericht Entrée + Plat

22.90€

Teller + Dessert Plat + Dessert

22.90€

Komplettes Menü Menu complet

Einzelheiten erfahren Sie gerne von Ihrem Kellner. N’hésitez pas à demander les détails à votre serveur

27.90€

Einzelheiten erfahren Sie gerne von Ihrem Kellner. N’hésitez pas à demander les détails à votre serveur

Zwiebelgratin Gratinée à l’oignon

18.00€

Lyonnaise-Salat Salade Lyonnaise

Salat, Schweinebauch, pochierte Eier, Croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons

19.00€

Salat, Schweinebauch, pochierte Eier, Croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons

Cremige Buratta, Tomaten und Basilikum Buratta crémeuse, tomates et basilic

Pesto, Pinienkerne, Parmesan, Pesto-Grissini (Restaurant) Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto resto

19.00€

Pesto, Pinienkerne, Parmesan, Pesto-Grissini (Restaurant) Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto resto

Salat Cesar Salade Cesar

Römersalat, paniertes Hähnchen, Parmesan, Pinienkerne, Caesar-Dressing, Croutons Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croûtons

20.00€

Römersalat, paniertes Hähnchen, Parmesan, Pinienkerne, Caesar-Dressing, Croutons Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croûtons

Hausgemachte Hechtquanelle Quenelle de brochet artisanale

"Sonnengetrocknete Quenelles" mit Hummersauce - Weißer Reis (20 Minuten Zubereitungszeit) « Les quenelles du soleil » sauce homardine - Riz blanc (20min de préparation

23.50€

"Sonnengetrocknete Quenelles" mit Hummersauce - Weißer Reis (20 Minuten Zubereitungszeit) « Les quenelles du soleil » sauce homardine - Riz blanc (20min de préparation

Burger Gabriel Burger Gabriel

Frisches Brot, 150 g Rinderhackfleisch (100 % reines Rindfleisch, nach Metzgerart), Remoulade, reifer Cheddar-Käse, Tomaten, Salat, rote Zwiebeln – Pommes frites Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur boeuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - Frites

24.50€

Burger (vegetarisch) Burger veggie

Frisches Brot, kandierte Auberginen, Mozzarella, Pesto Rosso, sonnengetrocknete Tomaten, Essiggurken, rote Zwiebeln – Pommes frites Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - Frites

24.50€

Rindertatar Tartare de boeuf

Mit dem Messer geschnitten und zubereitet – Pommes, Salat Coupé au couteau & préparé - frites, salade

25.00€

Mit dem Messer geschnitten und zubereitet – Pommes, Salat Coupé au couteau & préparé - frites, salade

Eintritt in den Augenblick Entrée du moment

12.00€

Puyet grüne Linsen, Cervelas Lentilles vertes du puy et cervelas

Lyonnaise-Cervelas-Wurst, Vinaigrette Cervelas lyonnais, vinaigrette

14.80€

Lyonnaise-Cervelas-Wurst, Vinaigrette Cervelas lyonnais, vinaigrette

Terrine nach ländlicher Art Terrine de campagne

Essiggurken Cornichons

16.50€

Essiggurken Cornichons

Von uns zubereiteter Räucherlachs Saumon fumé par nos soins

Dillcreme, Toast Crème d’aneth, toasts

18.00€

24.00€

Dillcreme, Toast Crème d’aneth, toasts

Zwiebelgratin Gratinée à l’oignon

18.00€

Burgunderschnecken Escargots de bourgogne

Eine Persillade X6 oder X12 En persillade X6 ou X12

X6 12.00€

X12 22.00€

Eine Persillade X6 oder X12 En persillade X6 ou X12

Hausgemachte Entenleberterrine Terrine de foie gras de canard

Feigenchutney, Toasts Chutney à la figue, toasts

22.80€

Feigenchutney, Toasts Chutney à la figue, toasts

Lyonnaise-Salat Salade Lyonnaise

Salat, Schweinebauch, pochierte Eier, Croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons

19.00€

Salat, Schweinebauch, pochierte Eier, Croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons

Cremige traditionelle Tomaten-Buratta Buratta crémeuse tomates anciennes

Pesto, Pinienkerne, Parmesan, Pesto-Rosso-Grissini
Vorschlag: Rohschinken / Geräucherter Schinken +5€ Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto rosso
Suggestion : Jambon cru / Cured ham +5€

19.00€

Caesar Salat Salade César

Römersalat, Hähnchen, Parmesan, Pinienkerne, Caesar-Dressing, Croutons Salade romaine, poulet, parmesan, pignons de pin, sauce césar, croûtons

20.00€

Römersalat, Hähnchen, Parmesan, Pinienkerne, Caesar-Dressing, Croutons Salade romaine, poulet, parmesan, pignons de pin, sauce césar, croûtons

Thailändischer Salat mit Rindfleisch oder Garnelen Salade thaï au boeuf ou aux crevettes

Römersalat, Lauch, rote Zwiebeln, dreifarbige Karotten, Erdnüsse, Sesamsamen, Sojasprossen, Koriander, Thai-Dressing Salade romaine, poireaux, oignons rouges, carottes tricolores, cacahuètes, graines de sésame, pousse de soja, coriandre, vinaigrette thaï

24.00€

Duck Parmentier Parmentier de canard

Gezupfte Ente, hausgemachtes Kartoffelpüree Éffiloché de canard, purée maison

22.80€

Gezupfte Ente, hausgemachtes Kartoffelpüree Éffiloché de canard, purée maison

Handwerklich hergestellte Hecht-Quenelle Quenelle de brochet artisanale

„Quenelles du soleil“ Hummersauce, weißer Reis (20 Min. Zubereitungszeit) « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)

23.50€

„Quenelles du soleil“ Hummersauce, weißer Reis (20 Min. Zubereitungszeit) « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)

Andouillette „Bobosse“ Andouillette "Bobosse"

Mit Kalbsbries, altmodischer Senfsauce und neuen Kartoffeln À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille

23.50€

Mit Kalbsbries, altmodischer Senfsauce und neuen Kartoffeln À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille

Burger Gabriel Burger Gabriel

Frisches Brot, 150 g Rinderhackfleisch (100 % reines Rindfleisch, nach Metzgerart), Remoulade, reifer Cheddar-Käse, Tomaten, Salat, rote Zwiebeln – Pommes frites Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - frites

24.50€

Frisches Brot, 150 g Rinderhackfleisch (100 % reines Rindfleisch, nach Metzgerart), Remoulade, reifer Cheddar-Käse, Tomaten, Salat, rote Zwiebeln – Pommes frites Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - frites

Burger (vegetarisch) Burger veggie

24.50€

Rindertartar Tartare de boeuf

Handgeschnitten und zubereitet – Pommes frites und Salat Coupé au couteau & préparé - frites et salade

25.00€

Handgeschnitten und zubereitet – Pommes frites und Salat Coupé au couteau & préparé - frites et salade

Thunfisch-Tartar Tartare de thon

Avocados, Frühlingszwiebeln – Pommes frites und Salat Avocats, cebettes - frites et salade

26.50€

Avocados, Frühlingszwiebeln – Pommes frites und Salat Avocats, cebettes - frites et salade

Fisch des Tages Poisson du moment

Je nach Verfügbarkeit Selon arrivage

27.00€

Je nach Verfügbarkeit Selon arrivage

Hähnchen Supreme mit Morcheln Suprême de volaille aux morilles

Neue Kartoffeln Pommes de terre grenaille

31.00€

Neue Kartoffeln Pommes de terre grenaille

Lendenflankensteak Bavette d'Aloyau

Pfeffersauce - Pommes Sauce poivre - frites

32.00€

Pfeffersauce - Pommes Sauce poivre - frites

Topping-Ergänzungen Suppléments garnitures

Neue Kartoffeln, Salat, saisonales Gemüse, Pommes frites, Basmatireis Pommes de terre grenaille, Salade, Légumes de saison, Frites, Riz basmati

6.00€

Neue Kartoffeln, Salat, saisonales Gemüse, Pommes frites, Basmatireis Pommes de terre grenaille, Salade, Légumes de saison, Frites, Riz basmati

Zögern Sie nicht, Ihren Server nach unseren aktuellen Vorschlägen zu fragen. N’hésitez pas à demander à votre serveur quelles sont nos suggestions du moment

1/2 St-Marcellin 1/2 St-Marcellin

Mutter Richard Mère Richard

5.50€

Mutter Richard Mère Richard

Canut-Gehirn Cervelle de canut

Hüttenkäse, gehackter Schnittlauch, Schalotten Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes

6.50€

Hüttenkäse, gehackter Schnittlauch, Schalotten Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes

Ganzes St. Marcellin St-Marcellin entier

Mutter Richard Mère Richard

8.00€

Mutter Richard Mère Richard

Käseplatte Assiette de fromages

14.00€

Teller mit Pommes frites Assiette de frites

Und Mayonnaise Et mayonnaise

8.00€

Und Mayonnaise Et mayonnaise

Terrine nach ländlicher Art Terrine de campagne

Essiggurken Cornichons

16.50€

Essiggurken Cornichons

Käsebrett Planche de fromages

18.00€

Schneidebrett Planche de charcuterie

Butter und Gurken Beurre et cornichons

22.00€

Butter und Gurken Beurre et cornichons

Entenleberterrine Terrine de foie gras de canard

Feigenchutney, Toasts Chutney de figues, toasts

22.80€

Feigenchutney, Toasts Chutney de figues, toasts

Von uns geräuchertes Lachsbrett Planche de saumon fumé par nos soins

Dillcreme, Toast Crème d'aneth, toasts

24.00€

Dillcreme, Toast Crème d'aneth, toasts

Gemischtes Brett Planche mixte

Aufschnitt, Käse, Butter, Essiggurken Charcuteries, fromages, beurre, cornichons

27.00€

Aufschnitt, Käse, Butter, Essiggurken Charcuteries, fromages, beurre, cornichons

Lütticher Schokolade Chocolat Liégeois

2 Schokokugeln, 1 Vanillekugel, Schokoladencoulis, Schlagsahne 2 Boules chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat, chantilly

10.00€

2 Schokokugeln, 1 Vanillekugel, Schokoladencoulis, Schlagsahne 2 Boules chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat, chantilly

Lütticher Kaffee Café Liégeois

2 Kugeln Kaffee, 1 Kugel Vanille, scharfer Ristretto, Schlagsahne 2 Boules café, 1 boule vanille, ristretto chaud, chantilly

10.00€

2 Kugeln Kaffee, 1 Kugel Vanille, scharfer Ristretto, Schlagsahne 2 Boules café, 1 boule vanille, ristretto chaud, chantilly

Weisse Frau Dame blanche

3 Kugeln Vanille-, Schokoladen- und Schlagsahne 3 boules vanille, chocolat, chantilly

10.00€

3 Kugeln Vanille-, Schokoladen- und Schlagsahne 3 boules vanille, chocolat, chantilly

Oberst Colonel

2 Löffel Zitronensaft, 2 cl Wodka 2 Boules citron, 2cl de Vodka

13.00€

2 Löffel Zitronensaft, 2 cl Wodka 2 Boules citron, 2cl de Vodka

Chartreuse-Pokal Coupe chartreuse

2 Messlöffel Chartreuse-Likör, 2 cl grüner Chartreuse 2 Boules chartreuse, 2cl de chartreuse verte

13.00€

2 Messlöffel Chartreuse-Likör, 2 cl grüner Chartreuse 2 Boules chartreuse, 2cl de chartreuse verte

Eissorten Parfums glaces

1B 4.00€

2B 7.00€

3B 9.00€

Eiscreme Glaces

Bourbon-Vanille aus Madagaskar
Vanille-Macadamia
Chocolate Rocher Noir
Café Espresso
Nutella
Sizilianische Pistazien
Karamell-Beurre-Salé
Schokoladenstückchen
Rum-Rosine
Vanille Bourbon de Madagascar
Vanille Macadamia
Chocolat Rocher Noir
Café Expresso
Nutella
Pistache de Sicile
Caramel Beurre Salé
Stracciatella
Rhum Raisin

Sorbets Sorbets

Erdbeere
Himbeere
Sizilianische Zitrone
Passionsfrucht
Rhonetal-Aprikose
Birne Williams
Chartreuse
Schwarze Johannisbeere aus Burgund
Fraise
Framboise
Citron de Sicile
Fruit de la Passion
Abricot Vallée du Rhône
Poire Williams
Chartreuse
Cassis Noir de Bourgogne

Faiselle Faisselle

Einfaches oder rotes Fruchtcoulis Nature ou coulis de fruits rouges

5.50€

Einfaches oder rotes Fruchtcoulis Nature ou coulis de fruits rouges

Valrhona Schokoladenmousse Mousse au chocolat "Valrhona"

Schlagsahne Crème fouettée

8.50€

Schlagsahne Crème fouettée

Crème Brûlée Crème brûlée

8.50€

Pralinen-Tarte Tarte aux pralines

Schlagsahne Crème fouettée

8.50€

Schlagsahne Crème fouettée

Dessert des Tages Dessert du moment

9.00€

Saisonaler Obstsalat Salade de fruits de saison

9.50€

Tarte Tatin Tarte tatin

Eine Kugel Vanilleeis Boule de glace vanille

9.50€

Eine Kugel Vanilleeis Boule de glace vanille

Profiteroles Profiteroles

11.00€

Gourmet Kaffee Café gourmand

4 süße Leckereien nach den Wünschen des Küchenchefs 4 mignardises selon l'envie du chef

12.00€

4 süße Leckereien nach den Wünschen des Küchenchefs 4 mignardises selon l'envie du chef

Gourmet-Tee Thé gourmand

4 süße Leckereien nach den Wünschen des Küchenchefs 4 mignardises selon l'envie du chef

14.00€

4 süße Leckereien nach den Wünschen des Küchenchefs 4 mignardises selon l'envie du chef

Wassersirup Sirop à l’eau

Karamell, Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Grenadine, Minze, Pfirsich, Grapefruit, Orgeat, Kiwi, Veilchen, Vanille Caramel, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Pêche, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violette, Vanille

4.00€

Evian - 33cl Evian - 33cl

4.90€

Limonade ELIXIA - 33cl Limonade ELIXIA - 33cl

4.90€

Diabolo - 33cl Diabolo - 33cl

5.40€

Perrier - 33 cl Perrier - 33cl

4.90€

Perrier-Sirup - 33cl Perrier sirop - 33cl

5.40€

Coca-Cola - 33cl Coca Cola - 33cl

4.90€

Coca Cola Zero - 33cl Coca Cola zéro - 33cl

4.90€

Schweppes Tonic - 25cl Schweppes Tonic - 25cl

4.90€

Schweppes Zitrusfrüchte - 25cl Schweppes Agrumes - 25cl

4.90€

Orangina - 25cl Orangina - 25cl

4.90€

Fuzetea - 25cl Fuze Tea - 25cl

4.90€

Ingwerbier Fever Tree - 20 cl Ginger BEER Fever Tree - 20cl

5.50€

Jus de Fruit Pago - 20cl Jus de fruit Pago - 20cl

Aprikose, Ananas, Erdbeere, Orange, Apfel, Tomate Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate

4.90€

Aprikose, Ananas, Erdbeere, Orange, Apfel, Tomate Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate

Frisch gepresster Fruchtsaft Jus de fruit pressé

6.50€

Sirup-Ergänzungsmittel Supplément Sirop

0.50€

GEWÄSSER EAUX

50cl

Evian Evian

5.00€

8.00€

Grüner Badoit Badoit Verte

5.00€

8.00€

San Pellegrino San Pellegrino

8.00€

Ricard, Pastis 51 - 2cl Ricard, Pastis 51 - 2cl

4.00€

Wermut Routin - 6cl Vermout Routin - 6cl

Rot, Weiß Rouge, Blanc

6.50€

Rot, Weiß Rouge, Blanc

Campari - 6cl Campari - 6cl

6.50€

Port Rouge - 6cl Porto Rouge - 6cl

6.50€

Kommunard - 10cl Communard - 10cl

6.50€

Suze - 6cl Suze - 6cl

6.50€

Bier - 12 cl Kir - 12cl

Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Brombeere, Pfirsich Cassis, framboise, mûre, pêche

6.50€

Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Brombeere, Pfirsich Cassis, framboise, mûre, pêche

Kir Royal (MUMM) - 12 cl Kir Royal (MUMM) - 12cl

14.00€

Jacoulot Zitrone - 5cl Jacoulot Lemon - 5cl

9.00€

Jacoulot Menthe Poivre - 5cl Jacoulot Menthe Poivre - 5cl

9.00€

Marasquin - 5cl Marasquin - 5cl

9.00€

Amaretto Disaronno - 5cl Amaretto Disaronno - 5cl

9.00€

Cointreau - 4cl Cointreau - 4cl

9.00€

Baileys - 5cl Bailey’s - 5cl

9.00€

Calvados - 5cl Calvados - 5cl

9.00€

Génépi des Pères Charteux - 4cl Génépi des Pères Charteux - 4cl

9.00€

Birne Williams Delaitre - 4cl Poire Williams Delaitre - 4cl

9.00€

Armagnac Armin - 4cl Armagnac Armin - 4cl

12.00€

Cognac Hennessy - 4cl Cognac Hennessy - 4cl

VS 14.00€

XO 24.00€

Chartreuse - 4cl Chartreuse - 4cl

Grün, Gelb Verte, Jaune

11.00€

Grün, Gelb Verte, Jaune

La MOF - 4cl La MOF - 4cl

13.00€

Elixir 1605 Likör – 4 cl Liqueur d’Elixir 1605 - 4cl

14.00€

9. Jahrhundert-Likör 4cl Liqueur du 9e Centenaire 4cl

18.00€

La VEP - 4cl La VEP - 4cl

Grün, Gelb Verte, Jaune

26.00€

Grün, Gelb Verte, Jaune

amerikanisch Americano

Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier

10.00€

Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier

Negroni Negroni

Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl

12.00€

Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl

Aperol Spritz Aperol Spritz

Aperol 6cl, Prosecco, Perrier Aperol 6cl, Prosecco, Perrier

13.00€

Aperol 6cl, Prosecco, Perrier Aperol 6cl, Prosecco, Perrier

Spritzicus Spritzicus

Italicus 6cl, Prosecco, Perrier Italicus 6cl, Prosecco, Perrier

13.00€

Italicus 6cl, Prosecco, Perrier Italicus 6cl, Prosecco, Perrier

Hugo Spritz Hugo Spritz

St Germain 6cl, Prosecco, Perrier St Germain 6cl, Prosecco, Perrier

13.00€

St Germain 6cl, Prosecco, Perrier St Germain 6cl, Prosecco, Perrier

Zitronenspritzer Lemon Spritz

Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier

13.00€

Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier

Mojito Mojito

Weißer Rum 3 cl, bernsteinfarbener Rum 3 cl, Minze, Limette, Rohrzucker, Perrier, Angostura Rhum blanc 3cl, Rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier, Angostura

13.00€

Weißer Rum 3 cl, bernsteinfarbener Rum 3 cl, Minze, Limette, Rohrzucker, Perrier, Angostura Rhum blanc 3cl, Rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier, Angostura

Caipirinha Caïpirinha

Cachaça 4cl, Citron Vert, Cassonade Cachaça 4cl, citron vert, cassonade

13.00€

Cachaça 4cl, Citron Vert, Cassonade Cachaça 4cl, citron vert, cassonade

Sunrise Gabriel Sunrise Gabriel

Tequila 4cl, Orange, Passionsfrucht, Grenadine Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine

13.00€

Tequila 4cl, Orange, Passionsfrucht, Grenadine Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine

Die Pantoletten: Jamaikanisch, London, Moskau, Chartreuse Les Mules : Jamaïcan, London, Moscow, Chartreuse

Rum/Gin/Wodka/Chartreuse 4cl, Limette, Ginger Beer Rhum / Gin / Vodka / Chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer

13.00€

Rum/Gin/Wodka/Chartreuse 4cl, Limette, Ginger Beer Rhum / Gin / Vodka / Chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer

Irish Coffee Irish Coffee

Jameson 4cl, Kaffee, Rohrzucker, Schlagsahne Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly

13.00€

Jameson 4cl, Kaffee, Rohrzucker, Schlagsahne Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly

Espresso Martini Expresso Martini

Wodka 3 cl, Kahlúa 3 cl, Kaffee, Vanillesirup Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sirop de vanille

13.00€

Wodka 3 cl, Kahlúa 3 cl, Kaffee, Vanillesirup Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sirop de vanille

Der Cocktail des Augenblicks Le Cocktail du moment

Je nach Stimmung des Barkeepers Selon l’humeur du Barman

13.00€

Je nach Stimmung des Barkeepers Selon l’humeur du Barman

Alkoholfrei Sans Alcool

Virgin Mojito Virgin Mojito

Minze, Zitrone, Perrier Menthe, Citron, Perrier

9.00€

Minze, Zitrone, Perrier Menthe, Citron, Perrier

Karibik Caraïbes

Ananas, Zitrone, Ingwerbier Ananas, citron, gingerbeer

9.00€

Ananas, Zitrone, Ingwerbier Ananas, citron, gingerbeer

Roter Teppich Tapis Rouge

Himbeere, Erdbeere, Leidenschaft Framboise, Fraise, Passion

9.00€

Himbeere, Erdbeere, Leidenschaft Framboise, Fraise, Passion

gabou Gabou

Orange, Passionsfrucht, Grenadine Orange, Passion, Grenadine

9.00€

Orange, Passionsfrucht, Grenadine Orange, Passion, Grenadine

Martini Zero Martini Zéro

Vibrant Martini 6cl, Perrier, Limonade Martini vibrante 6cl, Perrier, limonade

10.00€

Vibrant Martini 6cl, Perrier, Limonade Martini vibrante 6cl, Perrier, limonade

Rosa Samt Pink Velvet

Alkoholfreier Gin (5 cl), Limette, Himbeersirup, Eiweiß Gin sans alcool 5cl, citron vert, sirop de framboise, blanc d’oeuf

10.00€

Alkoholfreier Gin (5 cl), Limette, Himbeersirup, Eiweiß Gin sans alcool 5cl, citron vert, sirop de framboise, blanc d’oeuf

Die Francine Le Francine

Vodka 2cl, Amaretto 2cl, Himbeere, Limette, Vanille Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille

14.00€

Vodka 2cl, Amaretto 2cl, Himbeere, Limette, Vanille Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille

Die Mara Le Mara

Genepi 2cl, Mezcal 1,5cl, Maraschino 1,5cl, Holunderblüte 1,5cl, Zitrone Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron

14.00€

Genepi 2cl, Mezcal 1,5cl, Maraschino 1,5cl, Holunderblüte 1,5cl, Zitrone Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron

Abbé Sunshine Abbé Sunshine

Gelber Chartreuse 4cl, Himbeercreme 2cl, Ananas, Limette und Angostura. Chartreuse Jaune 4cl, crème de framboise 2cl, ananas, citron vert et Angostura.

14.00€

Gelber Chartreuse 4cl, Himbeercreme 2cl, Ananas, Limette und Angostura. Chartreuse Jaune 4cl, crème de framboise 2cl, ananas, citron vert et Angostura.

Madras Madras

5 cl Tequila, Currysirup, Aprikosensaft, Limette, Chili Tequila 5 cl, sirop de curry, jus d’abricot, citron vert, piment

14.00€

5 cl Tequila, Currysirup, Aprikosensaft, Limette, Chili Tequila 5 cl, sirop de curry, jus d’abricot, citron vert, piment

GIN GIN

Tanqueray - 4cl Tanqueray - 4cl

9.00€

Yu - 4cl Yu - 4cl

11.00€

Großzügiges Bio - 4cl Generous Bio - 4cl

11.00€

Der Botaniker - 4cl The Botanist - 4cl

13.00€

RUM RHUM

Cachaça - 4cl Cachaça - 4cl

9.00€

Havana Club Blanc 3 Jahre - 4cl Havana Club Blanc 3 ans - 4cl

9.00€

Havana Club Amber 7 Jahre - 4cl Havana Club Ambré 7 ans - 4cl

10.00€

Zauberin - 4cl Hechicera - 4cl

12.00€

Würzmittel - 4 cl Bumbu - 4cl

12.00€

Pyrat XO - 4cl Pyrat XO - 4cl

13.00€

WODKA VODKA

Absolut - 4cl Absolut - 4cl

9.00€

WHISKEY WHISKY

Schottland Écosse

Affenschulter - 4cl Monkey Shoulder - 4cl

11.00€

Lagavulin 16 Jahre alt - 4 cl Lagavulin 16 ans - 4cl

16.00€

Japan Japon

Toki - 4cl Toki - 4cl

12.00€

Irland Irlande

Jameson - 4 cl Jameson - 4cl

10.00€

Bourbon Bourbon

Woodford Reserve - 4 cl Woodford Reserve - 4cl

12.00€

TEQUILA TEQUILA

Olmeca Silver - 4cl Olmeca Silver - 4cl

9.00€

Mezcal - SAN COSME - 4cl Mezcal - San Cosme - 4cl

9.00€

Weiche Ergänzung Supplément Soft

Fruchtsaft, Soda Jus de fruit, Soda

3.00€

Fruchtsaft, Soda Jus de fruit, Soda

Druck Pressions

25cl

50cl

1664 Blond 5,5° 1664 Blonde 5.5°

4.80€

8.50€

1664 Blanche 5° 1664 Blanche 5°

5.50€

9.50€

Grimbergen Ambrée 6,5° Grimbergen Ambrée 6.5°

5.50€

9.50€

IPA Brooklyn Defender 5,5° IPA Brooklyn Defender 5.5°

5.50€

9.50€

APPIE 5° Bio-Trockenapfelwein Cidre Brut BIO APPIE 5°

5.50€

9.50€

Picon Bier Picon Bière

5.50€

9.50€

Monaco Monaco

Grenadine, Limonade Grenadine, limonade

4.80€

8.50€

Grenadine, Limonade Grenadine, limonade

Feder Panaché

Limonade Limonade

4.80€

8.50€

Limonade Limonade

Flasche Bouteilles

Grimbergen Rouge 5.5° - 33cl Grimbergen Rouge 5.5° - 33cl

6.50€

Corona 4,5° - 33,5 cl Corona 4.5° - 33.5cl

6.50€

Teufel 8,5° Duvel 8.5° - 33cl

6.50€

1664 Alkoholfrei - 33cl 1664 Sans Alcool - 33cl

6.50€

Die Brasserie Gabriel bietet Ihnen jetzt eine große und vielfältige Auswahl: Flaschen aus ganz Frankreich stehen zur Verfügung, um den Genuss zu vervielfachen. Fordern Sie die komplette Weinkarte an und genießen Sie! La Brasserie Gabriel vous propose désormais un choix large et varié : des flacons de toute la France sont disponibles pour multiplier les plaisirs. Demandez la carte des vins complète et régalez-vous !

Rote Rouge

25cl

46cl

AOP Côtes-du-Rhône AOP Côtes-du-Rhône

Rhonetal Vallée du Rhône

12.00€

19.00€

Rhonetal Vallée du Rhône

Weiße Blanc

IGP Chardonnay IGP Chardonnay

Burgund Bourgogne

12.00€

19.00€

Burgund Bourgogne

Roséweine Rosé

AOP Côte de Provence AOP Côte de Provence

Provence Provence

12.00€

19.00€

Provence Provence

ROT ROUGES

12cl 12cl

Rhonetal Vallée du Rhône

AOP Côtes-du-Rhône AOP Côtes-du-Rhône

6.50€

AOP Crozes-Hermitage AOP Crozes-Hermitage

Domaine Finot Domaine Finot

8.00€

Domaine Finot Domaine Finot

AOP Saint Joseph AOP Saint Joseph

Unter Freunden: Simon Roche Entre amis Simon Roche

10.00€

Unter Freunden: Simon Roche Entre amis Simon Roche

Burgund Bourgogne

AOC Hautes Côtes AOC Hautes Côtes de Nuits Nuiton

Nächte Nacht

8.00€

Nächte Nacht

Bordeaux Bordeaux

AOP Montagne St Emilion Le Charme Château Wunderschöner Aufenthalt AOP Montagne St Emilion Pentimento

9.00€

Beaujolais Beaujolais

AOP Fleurie AOP Fleurie

Domaine Aufranc Domaine Aufranc

8.00€

Domaine Aufranc Domaine Aufranc

WEISSE BLANCS

12cl 12cl

Burgund Bourgogne

IGP Chardonnay IGP Chardonnay

6.50€

AOP Pouilly Fuissé AOP Pouilly Fuissé

Domaine Bourdon Domaine Bourdon

9.00€

Domaine Bourdon Domaine Bourdon

Bugey Bugey

AOP Fleur de Chardonnay AOP Fleur de Chardonnay

Domaine Yves Duport Domaine Yves Duport

7.00€

Domaine Yves Duport Domaine Yves Duport

Rhonetal Vallée du Rhône

AOP Grignan-Lès-Adhémar AOP Grignan-Lès-Adhémar

Domaine Montine Domaine Montine

8.00€

Domaine Montine Domaine Montine

AOP Condrieu Arbuel AOP Condrieu Arbuel

Domaine Xavier Gérard Domaine Xavier Gérard

14.00€

Domaine Xavier Gérard Domaine Xavier Gérard

Südwesten Sud Ouest

IGP Côtes de Gascogne IGP Côtes de Gascogne

Charms Plaimont Charmes Plaimont

7.00€

Charms Plaimont Charmes Plaimont

ROSEN ROSÉS

12cl 12cl

Provence Provence

AOP Côte de Provence AOP Côtes de Provence

6.50€

AOP Sainte Marguerite AOP Sainte Marguerite

Cuvée Symphonie Cuvée Symphonie

9.00€

Cuvée Symphonie Cuvée Symphonie

Languedoc Languedoc

AOP Puech Haut AOP Puech Haut

Cuvée Argali Cuvée Argali

9.00€

Cuvée Argali Cuvée Argali

Coupe Coupes

Coupe AOP Champagner Mumm - 12cl Coupe AOP Champagne Mumm - 12cl

14.00€

Schwimmbad AOP Champagner MUMM - 16cl Piscine AOP Champagne MUMM - 16cl

Mit Eiswürfeln Avec glaçons

16.00€

Mit Eiswürfeln Avec glaçons

Coupe Prosecco - 12cl Coupe Prosecco - 12cl

8.00€

Pools Prosecco - 16cl Piscine Prosecco - 16cl

Mit Eiswürfeln Avec glaçons

12.00€

Mit Eiswürfeln Avec glaçons

Flasche Bouteilles

AOP Champagner MUMM Cordon Rouge Brut AOP Champagne MUMM Cordon Rouge Brut

90.00€

AOP Champagner Ruinart Blanc de Blancs AOP Champagne Ruinart Blanc de Blancs

160.00€

Äußern Expresso

2.60€

Langer Espresso Expresso Allongé

2.70€

Espresso Doppel Expresso Double

4.90€

Americano-Kaffee Americano Coffee

4.90€

Eingeschränkt Ristretto

2.60€

Haselnuss Noisette

2.80€

Große Creme Grand Crème

5.50€

Entkoffeiniert Décaféiné

2.70€

Entkoffeiniert, länglich Décaféiné Allongé

2.80€

Doppelt entkoffeiniert Décaféiné Double

5.00€

Heiße Schokolade Chocolat Chaud

5.50€

Schokolade / Wiener Kaffee Chocolat / Café Viennois

7.50€

Cappuccino Cappuccino

5.50€

Latte Macchiato Karamell Latte Macchiato Caramel

6.80€

Frappé-Kaffee Café Frappé

7.50€

Irish Coffee Irish Coffee

Whisky 4cl, Espresso, Chantilly-Creme, Zucker Whisky 4cl, Expresso, Chantilly, sucre

13.00€

Whisky 4cl, Espresso, Chantilly-Creme, Zucker Whisky 4cl, Expresso, Chantilly, sucre

Tee Thé

Earl Grey, Jasmin, Minze, Rooibos, Eisenkraut Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine

5.00€

Earl Grey, Jasmin, Minze, Rooibos, Eisenkraut Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine

Milchzusatz Supplément lait

1.00€

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