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Tous nos produits sont certifiés «fait maison». Origines
des viandes : FRANCE
WIJ ZIJN MINDER NOS MENUS
Lyon-menu Menu Lyonnais
34.00€
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
Voorgerechten Entrées
Lyonnaisesalade Salade lyonnaise
Puy groene linzen en cervelas Lentilles vertes du puy et cervelas
Terrine op landelijke wijze Terrine de campagne
Gegratineerde uien Gratinée à l'oignon
Plaats Plats
Eend Parmentier Parmentier de canard
Ambachtelijke snoekquenelle - "Quenelles van de zon", kreeftensaus, witte rijst Quenelle de brochet artisanale - «Les quenelles du soleil», sauce homardine, riz blanc
Andouillette "Bobosse" - Met kalfsaardbei, ouderwetse mosterdsaus, nieuwe aardappelen Andouillette "Bobosse" - A la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
Kipfilet met pepersaus - Nieuwe aardappelen Suprême de volaille, sauce poivre - Pommes de terre grenaille
Nagerechten Desserts
1/2 Saint-Marcellin de la Mère Richard 1/2 saint-marcellin de la Mère Richard
Valrhona chocolademousse Mousse au chocolat « Valrhona»
Pralinetaart met slagroom Tarte aux pralines crème fouettée
Crème brulee Crème brulée
Gourmetkoffie +€4,00 Café gourmand +4.00€
Gourmetthee +€ 5,00 Thé Gourmand +5.00€
Menu Gabriël Menu Gabriel
42.00€
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
Invoer à la carte Entrée au choix à la carte
Plaats Plats
Kip supreme met morieljes - Nieuwe aardappelen Suprême de volaille aux morilles - Pommes de terre grenaille
Flanksteak - Pepersaus, friet Bavette d’aloyau - Sauce poivre, frites
Vis van de dag - afhankelijk van beschikbaarheid Poisson du moment - Selon arrivage
Nagerechten Desserts
Desserts naar keuze à la carte Desserts au choix à la carte
Gourmetkoffie +€4,00 Café gourmand +4.00€
Gourmetthee +€ 5,00 Thé gourmand +5.00€
Kindermenu Menu enfant
19.00€
-12 jaar -12ans
Gehaktbiefstuk op slagerswijze of kipfilet met roomsaus of zalmsteak Steak haché façon bouchère ou Suprême de volaille à la crème ou Pavé de saumon
+ Friet of nieuwe aardappelen of seizoensgroenten of basmatirijst + Frites ou Pommes de terre grenaille ou Légumes de saison ou Riz basmati
+ Valrhona chocolademousse of Faisselle-kaas met rode vruchtencoulis of 2 bolletjes ijs + Mousse au chocolat «Valrhona» ou Faisselle au coulis de fruits rouges ou 2 Boules de glace
FORMULE VAN DE DAG FORMULE DU JOUR
Maandag tot en met vrijdagmiddag Du Lundi au Vendredi midi
Vandaag is speciaal Plat du jour
18.50€
Voorgerecht + hoofdgerecht Entrée + Plat
22.90€
Bord + Nagerecht Plat + Dessert
22.90€
Volledig menu Menu complet
Vraag gerust aan uw ober voor meer informatie. N’hésitez pas à demander les détails à votre serveur
27.90€
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ONONDERBROKEN DIENSTVERLENING SERVICE CONTINU
Uiengratin Gratinée à l’oignon
18.00€
Lyonaise salade Salade Lyonnaise
Salade, buikspek, gepocheerde eieren, croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
19.00€
Salade, buikspek, gepocheerde eieren, croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
Romige buratta, tomaten en basilicum Buratta crémeuse, tomates et basilic
Pesto, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pesto-broodstengels (restaurant) Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto resto
19.00€
Pesto, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pesto-broodstengels (restaurant) Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto resto
Salade César Salade Cesar
Romaine sla, gepaneerde kip, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, Caesar dressing, croutons Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croûtons
20.00€
Romaine sla, gepaneerde kip, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, Caesar dressing, croutons Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croûtons
Zelfgemaakte snoekquenelle Quenelle de brochet artisanale
"Zonovergoten quenelles" met kreeftensaus - Witte rijst (bereidingstijd: 20 minuten) « Les quenelles du soleil » sauce homardine - Riz blanc (20min de préparation
23.50€
"Zonovergoten quenelles" met kreeftensaus - Witte rijst (bereidingstijd: 20 minuten) « Les quenelles du soleil » sauce homardine - Riz blanc (20min de préparation
Burger Gabriel Burger Gabriel
Vers brood, 150 g rundergehakt (100% puur rundvlees, op slagerswijze), tartaarsaus, belegen cheddar kaas, tomaten, sla, rode uien - friet Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur boeuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - Frites
24.50€
Vers brood, 150 g rundergehakt (100% puur rundvlees, op slagerswijze), tartaarsaus, belegen cheddar kaas, tomaten, sla, rode uien - friet Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur boeuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - Frites
Vegetarische burger Burger veggie
Vers brood, gekonfijte aubergine, mozzarella, pesto rosso, zongedroogde tomaten, augurken, rode uien - friet Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - Frites
24.50€
Vers brood, gekonfijte aubergine, mozzarella, pesto rosso, zongedroogde tomaten, augurken, rode uien - friet Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - Frites
Rundertandsteen Tartare de boeuf
Mes gesneden & bereid - patat, salade Coupé au couteau & préparé - frites, salade
25.00€
Mes gesneden & bereid - patat, salade Coupé au couteau & préparé - frites, salade
INSCHRIJVINGEN ENTRÉES
Delen… of niet! À partager… ou pas !
Invoer van het moment Entrée du moment
12.00€
Puyet groene linzen, cervelas Lentilles vertes du puy et cervelas
Lyonnaise cervelas-worst, vinaigrette Cervelas lyonnais, vinaigrette
14.80€
Lyonnaise cervelas-worst, vinaigrette Cervelas lyonnais, vinaigrette
Terrine in landelijke stijl Terrine de campagne
Augurken Cornichons
16.50€
Augurken Cornichons
Gerookte zalm, door ons bereid. Saumon fumé par nos soins
Dilleroom, toast Crème d’aneth, toasts
18.00€
24.00€
Dilleroom, toast Crème d’aneth, toasts
Uiengratin Gratinée à l’oignon
18.00€
Bourgondische slakken Escargots de bourgogne
Een persillade X6 of X12 En persillade X6 ou X12
X6 12.00€
X12 22.00€
Een persillade X6 of X12 En persillade X6 ou X12
Huisgemaakte eendenleverterrine Terrine de foie gras de canard
Vijgenchutney, toast Chutney à la figue, toasts
22.80€
Vijgenchutney, toast Chutney à la figue, toasts
SALADES SALADES
Lyonaise salade Salade Lyonnaise
Salade, buikspek, gepocheerde eieren, croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
19.00€
Salade, buikspek, gepocheerde eieren, croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
Romige, erfstuk tomatenburatta Buratta crémeuse tomates anciennes
Pesto, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pesto rosso broodstengels
Suggestie: Rauwe ham / Gerookte ham +€5
Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto rosso
Suggestion : Jambon cru / Cured ham +5€
19.00€
Pesto, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pesto rosso broodstengels
Suggestie: Rauwe ham / Gerookte ham +€5
Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto rosso
Suggestion : Jambon cru / Cured ham +5€
Caesarsalade Salade César
Romaine sla, kip, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, Caesar dressing, croutons Salade romaine, poulet, parmesan, pignons de pin, sauce césar, croûtons
20.00€
Romaine sla, kip, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, Caesar dressing, croutons Salade romaine, poulet, parmesan, pignons de pin, sauce césar, croûtons
Thaise salade met rundvlees of garnalen Salade thaï au boeuf ou aux crevettes
Romaine sla, prei, rode ui, driekleurige wortelen, pinda's, sesamzaad, taugé, koriander, Thaise dressing Salade romaine, poireaux, oignons rouges, carottes tricolores, cacahuètes, graines de sésame, pousse de soja, coriandre, vinaigrette thaï
24.00€
Romaine sla, prei, rode ui, driekleurige wortelen, pinda's, sesamzaad, taugé, koriander, Thaise dressing Salade romaine, poireaux, oignons rouges, carottes tricolores, cacahuètes, graines de sésame, pousse de soja, coriandre, vinaigrette thaï
PLAATS PLATS
Eend Parmentier Parmentier de canard
Gesneden eend, zelfgemaakte aardappelpuree Éffiloché de canard, purée maison
22.80€
Gesneden eend, zelfgemaakte aardappelpuree Éffiloché de canard, purée maison
Ambachtelijke snoekquenelle Quenelle de brochet artisanale
Kreeftsaus “Quenelles du soleil”, witte rijst (20 minuten bereiding) « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)
23.50€
Kreeftsaus “Quenelles du soleil”, witte rijst (20 minuten bereiding) « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)
Andouillette “Bobosse” Andouillette "Bobosse"
Met kalfszwezerik, ouderwetse mosterdsaus en nieuwe aardappelen. À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
23.50€
Met kalfszwezerik, ouderwetse mosterdsaus en nieuwe aardappelen. À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
Burger Gabriel Burger Gabriel
Vers brood, 150 g rundergehakt (100% puur rundvlees, op slagerswijze), tartaarsaus, belegen cheddar kaas, tomaten, sla, rode uien - friet Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - frites
24.50€
Vers brood, 150 g rundergehakt (100% puur rundvlees, op slagerswijze), tartaarsaus, belegen cheddar kaas, tomaten, sla, rode uien - friet Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - frites
Vegetarische burger Burger veggie
Vers brood, gekonfijte aubergine, mozzarella, pesto rosso, zongedroogde tomaten, augurken, rode uien - friet Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - frites
24.50€
Vers brood, gekonfijte aubergine, mozzarella, pesto rosso, zongedroogde tomaten, augurken, rode uien - friet Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - frites
Rundertartaar Tartare de boeuf
Met de hand gesneden en bereid - friet en salade Coupé au couteau & préparé - frites et salade
25.00€
Met de hand gesneden en bereid - friet en salade Coupé au couteau & préparé - frites et salade
Tonijntartaar Tartare de thon
Avocado's, lente-uitjes - friet en salade Avocats, cebettes - frites et salade
26.50€
Avocado's, lente-uitjes - friet en salade Avocats, cebettes - frites et salade
Vis van het moment Poisson du moment
Afhankelijk van de beschikbaarheid Selon arrivage
27.00€
Afhankelijk van de beschikbaarheid Selon arrivage
Kip supreme met morieljes Suprême de volaille aux morilles
Nieuwe aardappelen Pommes de terre grenaille
31.00€
Nieuwe aardappelen Pommes de terre grenaille
Entrecote van de flank Bavette d'Aloyau
Pepersaus - friet Sauce poivre - frites
32.00€
Pepersaus - friet Sauce poivre - frites
Toppings-supplementen Suppléments garnitures
Nieuwe aardappelen, salade, seizoensgroenten, friet, basmatirijst Pommes de terre grenaille, Salade, Légumes de saison, Frites, Riz basmati
6.00€
Nieuwe aardappelen, salade, seizoensgroenten, friet, basmatirijst Pommes de terre grenaille, Salade, Légumes de saison, Frites, Riz basmati
SUGGESTIES AFHANKELIJK VAN AANKOMST SUGGESTIONS SELON ARRIVAGE
Aarzel niet om uw server te vragen wat onze huidige suggesties zijn. N’hésitez pas à demander à votre serveur quelles sont nos suggestions du moment
KAZEN FROMAGES
1/2 St-Marcellin 1/2 St-Marcellin
Moeder Richard Mère Richard
5.50€
Moeder Richard Mère Richard
Kan hersenen Cervelle de canut
Kwark, gehakte bieslook, sjalotten Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes
6.50€
Kwark, gehakte bieslook, sjalotten Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes
Hele St-Marcellin St-Marcellin entier
Moeder Richard Mère Richard
8.00€
Moeder Richard Mère Richard
Kaas plankje Assiette de fromages
14.00€
TAPAS TAPAS
Bord met frietjes Assiette de frites
En mayonaise Et mayonnaise
8.00€
En mayonaise Et mayonnaise
Terrine op landelijke wijze Terrine de campagne
Augurken Cornichons
16.50€
Augurken Cornichons
Kaasplankje Planche de fromages
18.00€
Charcuterie bord Planche de charcuterie
Boter en augurken Beurre et cornichons
22.00€
Boter en augurken Beurre et cornichons
Eendenfoie gras terrine Terrine de foie gras de canard
Vijgenchutney, toastjes Chutney de figues, toasts
22.80€
Vijgenchutney, toastjes Chutney de figues, toasts
Boardje zalm gerookt door ons Planche de saumon fumé par nos soins
Dillecrème, toast Crème d'aneth, toasts
24.00€
Dillecrème, toast Crème d'aneth, toasts
Gemengd bord Planche mixte
Vleeswaren, kaas, boter, augurken Charcuteries, fromages, beurre, cornichons
27.00€
Vleeswaren, kaas, boter, augurken Charcuteries, fromages, beurre, cornichons
IJSSUNDIES COUPES GLACÉES
Luikse chocolade Chocolat Liégeois
2 chocoladebolletjes, 1 vanillebolletje, chocoladecoulis, slagroom 2 Boules chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat, chantilly
10.00€
2 chocoladebolletjes, 1 vanillebolletje, chocoladecoulis, slagroom 2 Boules chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat, chantilly
Luikse koffie Café Liégeois
2 bolletjes koffie, 1 bolletje vanille, warme ristretto, slagroom 2 Boules café, 1 boule vanille, ristretto chaud, chantilly
10.00€
2 bolletjes koffie, 1 bolletje vanille, warme ristretto, slagroom 2 Boules café, 1 boule vanille, ristretto chaud, chantilly
Witte Dame Dame blanche
3 bolletjes vanille-, chocolade- en slagroomijs 3 boules vanille, chocolat, chantilly
10.00€
3 bolletjes vanille-, chocolade- en slagroomijs 3 boules vanille, chocolat, chantilly
Kolonel Colonel
2 schepjes citroensap, 2 cl wodka 2 Boules citron, 2cl de Vodka
13.00€
2 schepjes citroensap, 2 cl wodka 2 Boules citron, 2cl de Vodka
Chartreuse gesneden Coupe chartreuse
2 schepjes Chartreuse likeur, 2 cl groene Chartreuse 2 Boules chartreuse, 2cl de chartreuse verte
13.00€
2 schepjes Chartreuse likeur, 2 cl groene Chartreuse 2 Boules chartreuse, 2cl de chartreuse verte
Smaken van ijs Parfums glaces
1B 4.00€
2B 7.00€
3B 9.00€
ijsje Glaces
Bourbonvanille uit Madagaskar
Vanille Macadamia
Chocolade Rocher Noir
Café Expresso
Nutella
Siciliaanse pistachenoten
Caramel Beurre Salé
Chocoladechip
Rumrozijn
Vanille Bourbon de Madagascar
Vanille Macadamia
Chocolat Rocher Noir
Café Expresso
Nutella
Pistache de Sicile
Caramel Beurre Salé
Stracciatella
Rhum Raisin
Bourbonvanille uit Madagaskar
Vanille Macadamia
Chocolade Rocher Noir
Café Expresso
Nutella
Siciliaanse pistachenoten
Caramel Beurre Salé
Chocoladechip
Rumrozijn
Vanille Bourbon de Madagascar
Vanille Macadamia
Chocolat Rocher Noir
Café Expresso
Nutella
Pistache de Sicile
Caramel Beurre Salé
Stracciatella
Rhum Raisin
Sorbets Sorbets
Aardbei
Framboos
Siciliaanse citroen
Passievrucht
Abrikoos uit de Rhônevallei
Peer Williams
Chartreuse
Zwarte bes uit de Bourgogne
Fraise
Framboise
Citron de Sicile
Fruit de la Passion
Abricot Vallée du Rhône
Poire Williams
Chartreuse
Cassis Noir de Bourgogne
Aardbei
Framboos
Siciliaanse citroen
Passievrucht
Abrikoos uit de Rhônevallei
Peer Williams
Chartreuse
Zwarte bes uit de Bourgogne
Fraise
Framboise
Citron de Sicile
Fruit de la Passion
Abricot Vallée du Rhône
Poire Williams
Chartreuse
Cassis Noir de Bourgogne
NAGERECHTEN DESSERTS
Faiselle Faisselle
Coulis van puur of rood fruit Nature ou coulis de fruits rouges
5.50€
Coulis van puur of rood fruit Nature ou coulis de fruits rouges
Valrhona chocolademousse Mousse au chocolat "Valrhona"
Slagroom Crème fouettée
8.50€
Slagroom Crème fouettée
Crème brulee Crème brûlée
8.50€
Praliné taart Tarte aux pralines
Slagroom Crème fouettée
8.50€
Slagroom Crème fouettée
Dessert van het moment Dessert du moment
9.00€
Seizoensfruitsalade Salade de fruits de saison
9.50€
Tarte tatin Tarte tatin
bolletje vanille-ijs Boule de glace vanille
9.50€
bolletje vanille-ijs Boule de glace vanille
Profiteroles Profiteroles
11.00€
gastronomische koffie Café gourmand
4 zoete lekkernijen naar wens van de chef 4 mignardises selon l'envie du chef
12.00€
4 zoete lekkernijen naar wens van de chef 4 mignardises selon l'envie du chef
gastronomische thee Thé gourmand
4 zoete lekkernijen naar wens van de chef 4 mignardises selon l'envie du chef
14.00€
4 zoete lekkernijen naar wens van de chef 4 mignardises selon l'envie du chef
ZACHT SOFTS
Watersiroop Sirop à l’eau
Karamel, zwarte bes, kers, citroen, aardbei, framboos, grenadine, munt, perzik, grapefruit, orgeat, kiwi, viooltje, vanille Caramel, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Pêche, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violette, Vanille
4.00€
Karamel, zwarte bes, kers, citroen, aardbei, framboos, grenadine, munt, perzik, grapefruit, orgeat, kiwi, viooltje, vanille Caramel, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Pêche, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violette, Vanille
Evian-33cl Evian - 33cl
4.90€
Limonade ELIXIA - 33cl Limonade ELIXIA - 33cl
4.90€
Diabolo - 33cl Diabolo - 33cl
5.40€
Perrier-33cl Perrier - 33cl
4.90€
Perriersiroop - 33cl Perrier sirop - 33cl
5.40€
Coca-cola - 33cl Coca Cola - 33cl
4.90€
Coca-cola nul - 33cl Coca Cola zéro - 33cl
4.90€
Schweppes Tonic - 25cl Schweppes Tonic - 25cl
4.90€
Schweppes Citrus - 25cl Schweppes Agrumes - 25cl
4.90€
Orangina - 25cl Orangina - 25cl
4.90€
Fuzetea - 25cl Fuze Tea - 25cl
4.90€
Gemberbier Fever Tree - 20cl Ginger BEER Fever Tree - 20cl
5.50€
Jus de Fruit Pago - 20cl Jus de fruit Pago - 20cl
Abrikoos, Ananas, Aardbei, Sinaasappel, Appel, Tomaat Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate
4.90€
Abrikoos, Ananas, Aardbei, Sinaasappel, Appel, Tomaat Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate
Versgeperst vruchtensap Jus de fruit pressé
6.50€
Siroopsupplement Supplément Sirop
0.50€
WATEREN EAUX
50cl
1L
Evian Evian
5.00€
8.00€
Groene Badoit Badoit Verte
5.00€
8.00€
San Pellegrino San Pellegrino
8.00€
VOORGERECHTEN APÉRITIFS
Ricard, Pastis 51 - 2cl Ricard, Pastis 51 - 2cl
4.00€
Vermout Routin - 6cl Vermout Routin - 6cl
Rood, wit Rouge, Blanc
6.50€
Rood, wit Rouge, Blanc
Campari - 6cl Campari - 6cl
6.50€
Port Rouge - 6cl Porto Rouge - 6cl
6.50€
Communard - 10cl Communard - 10cl
6.50€
Suze - 6cl Suze - 6cl
6.50€
Bier - 12cl Kir - 12cl
Zwarte bes, framboos, braambes, perzik Cassis, framboise, mûre, pêche
6.50€
Zwarte bes, framboos, braambes, perzik Cassis, framboise, mûre, pêche
Kir Royal (BMM) - 12cl Kir Royal (MUMM) - 12cl
14.00€
SPIJSVERTERINGEN DIGESTIFS
Jacoulot Citroen - 5cl Jacoulot Lemon - 5cl
9.00€
Jacoulot Menthe Poivre - 5cl Jacoulot Menthe Poivre - 5cl
9.00€
Marasquin - 5cl Marasquin - 5cl
9.00€
Amaretto Disaronno - 5cl Amaretto Disaronno - 5cl
9.00€
Munten - 4cl Cointreau - 4cl
9.00€
Baileys - 5cl Bailey’s - 5cl
9.00€
Calvados - 5cl Calvados - 5cl
9.00€
Genepi des Pères Charteux - 4cl Génépi des Pères Charteux - 4cl
9.00€
Peer Williams Delaitre - 4cl Poire Williams Delaitre - 4cl
9.00€
Armagnac Armin - 4cl Armagnac Armin - 4cl
12.00€
Cognac Hennessy - 4cl Cognac Hennessy - 4cl
VS 14.00€
XO 24.00€
Geelrood - 4cl Chartreuse - 4cl
Groen, geel Verte, Jaune
11.00€
Groen, geel Verte, Jaune
La MOF - 4cl La MOF - 4cl
13.00€
Elixir 1605 likeur - 4cl Liqueur d’Elixir 1605 - 4cl
14.00€
9e eeuwfeestlikeur 4cl Liqueur du 9e Centenaire 4cl
18.00€
La VEP - 4cl La VEP - 4cl
Groen, Geel Verte, Jaune
26.00€
Groen, Geel Verte, Jaune
COCKTAILS COCKTAILS
Amerikaans Americano
Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier
10.00€
Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier
Negroni Negroni
Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl
12.00€
Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol 6cl, Prosecco, Perrier Aperol 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Aperol 6cl, Prosecco, Perrier Aperol 6cl, Prosecco, Perrier
Spritzicus Spritzicus
Italicus 6cl, Prosecco, Perrier Italicus 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Italicus 6cl, Prosecco, Perrier Italicus 6cl, Prosecco, Perrier
Hugo Spritz Hugo Spritz
St Germain 6cl, Prosecco, Perrier St Germain 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
St Germain 6cl, Prosecco, Perrier St Germain 6cl, Prosecco, Perrier
Citroenspray Lemon Spritz
Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier
Mojito Mojito
Witte rum 3cl, amber rum 3cl, munt, limoen, rietsuiker, Perrier, Angostura Rhum blanc 3cl, Rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier, Angostura
13.00€
Witte rum 3cl, amber rum 3cl, munt, limoen, rietsuiker, Perrier, Angostura Rhum blanc 3cl, Rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier, Angostura
Caipirinha Caïpirinha
Cachaça 4cl, citroengroen, cassonade Cachaça 4cl, citron vert, cassonade
13.00€
Cachaça 4cl, citroengroen, cassonade Cachaça 4cl, citron vert, cassonade
Zonsopgang Gabriël Sunrise Gabriel
Tequila 4cl, sinaasappel, passievrucht, grenadine Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine
13.00€
Tequila 4cl, sinaasappel, passievrucht, grenadine Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine
De muilezels: Jamaicaans, Londen, Moskou, Chartreuse Les Mules : Jamaïcan, London, Moscow, Chartreuse
Rhum/gin/wodka/chartreuse 4cl, limoen, gemberbier Rhum / Gin / Vodka / Chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer
13.00€
Rhum/gin/wodka/chartreuse 4cl, limoen, gemberbier Rhum / Gin / Vodka / Chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer
Ierse koffie Irish Coffee
Jameson 4cl, koffie, rietsuiker, slagroom Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly
13.00€
Jameson 4cl, koffie, rietsuiker, slagroom Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly
Espresso Martini Expresso Martini
Wodka 3cl, Kahlúa 3cl, koffie, vanillesiroop Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sirop de vanille
13.00€
Wodka 3cl, Kahlúa 3cl, koffie, vanillesiroop Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sirop de vanille
De cocktail van het moment Le Cocktail du moment
Afhankelijk van de stemming van de barman Selon l’humeur du Barman
13.00€
Afhankelijk van de stemming van de barman Selon l’humeur du Barman
Alcoholvrij Sans Alcool
Maagdelijke Mojito Virgin Mojito
Munt, Citroen, Perrier Menthe, Citron, Perrier
9.00€
Munt, Citroen, Perrier Menthe, Citron, Perrier
Caribisch gebied Caraïbes
Ananas, citroen, gemberbier Ananas, citron, gingerbeer
9.00€
Ananas, citroen, gemberbier Ananas, citron, gingerbeer
Rode loper Tapis Rouge
Framboos, Aardbei, Passie Framboise, Fraise, Passion
9.00€
Framboos, Aardbei, Passie Framboise, Fraise, Passion
gaboe Gabou
Sinaasappel, Passie, Grenadine Orange, Passion, Grenadine
9.00€
Sinaasappel, Passie, Grenadine Orange, Passion, Grenadine
Martini Zero Martini Zéro
Levendige Martini 6cl, Perrier, Limonade Martini vibrante 6cl, Perrier, limonade
10.00€
Levendige Martini 6cl, Perrier, Limonade Martini vibrante 6cl, Perrier, limonade
Roze fluweel Pink Velvet
Alcoholvrije gin (5cl), limoen, frambozensiroop, eiwit Gin sans alcool 5cl, citron vert, sirop de framboise, blanc d’oeuf
10.00€
Alcoholvrije gin (5cl), limoen, frambozensiroop, eiwit Gin sans alcool 5cl, citron vert, sirop de framboise, blanc d’oeuf
LES COCKTAILS SIGNATURE LES COCKTAILS SIGNATURE
De Francine Le Francine
Wodka 2cl, Amaretto 2cl, framboos, limoen, vanille Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille
14.00€
Wodka 2cl, Amaretto 2cl, framboos, limoen, vanille Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille
De Mara Le Mara
Genepi 2cl, Mezcal 1,5cl, Maraschino 1,5cl, vlierbloesem 1,5cl, citroen Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron
14.00€
Genepi 2cl, Mezcal 1,5cl, Maraschino 1,5cl, vlierbloesem 1,5cl, citroen Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron
Abbé Sunshine Abbé Sunshine
Yellow Chartreuse 4cl, frambozenroom 2cl, ananas, limoen en Angostura. Chartreuse Jaune 4cl, crème de framboise 2cl, ananas, citron vert et Angostura.
14.00€
Yellow Chartreuse 4cl, frambozenroom 2cl, ananas, limoen en Angostura. Chartreuse Jaune 4cl, crème de framboise 2cl, ananas, citron vert et Angostura.
Madras Madras
Tequila 5 cl, kerriesiroop, abrikozenjuice, limoen, chilipeper Tequila 5 cl, sirop de curry, jus d’abricot, citron vert, piment
14.00€
Tequila 5 cl, kerriesiroop, abrikozenjuice, limoen, chilipeper Tequila 5 cl, sirop de curry, jus d’abricot, citron vert, piment
GEESTEN SPIRITUEUX
GIN GIN
Tanqueray - 4cl Tanqueray - 4cl
9.00€
Yu - 4cl Yu - 4cl
11.00€
Royale Bio - 4cl Generous Bio - 4cl
11.00€
De Botanist - 4cl The Botanist - 4cl
13.00€
RUM RHUM
Cachaça - 4cl Cachaça - 4cl
9.00€
Havana Club Blanc 3 jaar - 4cl Havana Club Blanc 3 ans - 4cl
9.00€
Havana Club Amber 7 jaar - 4cl Havana Club Ambré 7 ans - 4cl
10.00€
Tovenares - 4cl Hechicera - 4cl
12.00€
Kruidenmengsel - 4cl Bumbu - 4cl
12.00€
Pyrat XO - 4cl Pyrat XO - 4cl
13.00€
WODKA VODKA
Absoluut - 4cl Absolut - 4cl
9.00€
WHISKY WHISKY
Schotland Écosse
Apen Schouder - 4cl Monkey Shoulder - 4cl
11.00€
Lagavulin 16 jaar oud - 4cl Lagavulin 16 ans - 4cl
16.00€
Japan Japon
Toki - 4cl Toki - 4cl
12.00€
Ierland Irlande
Jameson - 4cl Jameson - 4cl
10.00€
Bourbon Bourbon
Woodford Reserve - 4cl Woodford Reserve - 4cl
12.00€
TEQUILA TEQUILA
Olmeca Silver - 4cl Olmeca Silver - 4cl
9.00€
Mezcal - SAN COSME - 4cl Mezcal - San Cosme - 4cl
9.00€
Zachte aanvulling Supplément Soft
Fruitsap, frisdrank Jus de fruit, Soda
3.00€
Fruitsap, frisdrank Jus de fruit, Soda
BIER BIÈRES
Druk Pressions
25cl
50cl
1664 Blond 5,5° 1664 Blonde 5.5°
4.80€
8.50€
1664 Wit 5° 1664 Blanche 5°
5.50€
9.50€
Grimbergen Ambrée 6,5° Grimbergen Ambrée 6.5°
5.50€
9.50€
IPA Brooklyn Verdediger 5,5° IPA Brooklyn Defender 5.5°
5.50€
9.50€
APPIE 5° Biologische Droge Cider Cidre Brut BIO APPIE 5°
5.50€
9.50€
Picon-bier Picon Bière
5.50€
9.50€
Monaco Monaco
Grenadine, limonade Grenadine, limonade
4.80€
8.50€
Grenadine, limonade Grenadine, limonade
Pluim Panaché
Limonade Limonade
4.80€
8.50€
Limonade Limonade
Fles Bouteilles
Grimbergen Rouge 5.5° - 33cl Grimbergen Rouge 5.5° - 33cl
6.50€
Corona 4,5° - 33,5cl Corona 4.5° - 33.5cl
6.50€
Duivel 8,5° Duvel 8.5° - 33cl
6.50€
1664 Alcoholvrij - 33cl 1664 Sans Alcool - 33cl
6.50€
Ze kwamen, ze konden VINS AU POT
Brasserie Gabriel biedt u nu een ruime en gevarieerde keuze: flessen uit heel Frankrijk zijn beschikbaar om het genot te vermenigvuldigen. Vraag naar de volledige wijnkaart en geniet! La Brasserie Gabriel vous propose désormais un choix large et varié : des flacons de toute la France sont disponibles pour multiplier les plaisirs. Demandez la carte des vins complète et régalez-vous !
Rood Rouge
25cl
46cl
AOP Côtes-du-Rhône AOP Côtes-du-Rhône
Rhône-vallei Vallée du Rhône
12.00€
19.00€
Rhône-vallei Vallée du Rhône
Blanken Blanc
IGP-Chardonnay IGP Chardonnay
Bourgondië Bourgogne
12.00€
19.00€
Bourgondië Bourgogne
Rozen Rosé
AOP Côte de Provence AOP Côte de Provence
Provence Provence
12.00€
19.00€
Provence Provence
WIJNEN PER GLAS VINS AU VERRE
12cl 12cl
ROOD ROUGES
12cl 12cl
12cl 12cl
Rhône-vallei Vallée du Rhône
AOP Côtes-du-Rhône AOP Côtes-du-Rhône
6.50€
AOP Crozes-Hermitage AOP Crozes-Hermitage
Domaine Finot Domaine Finot
8.00€
Domaine Finot Domaine Finot
AOP Sint Jozef AOP Saint Joseph
Onder vrienden Simon Roche Entre amis Simon Roche
10.00€
Onder vrienden Simon Roche Entre amis Simon Roche
Bourgondië Bourgogne
AOC Hautes Côtes AOC Hautes Côtes de Nuits Nuiton
Nachten Nacht
8.00€
Nachten Nacht
Bordeaux Bordeaux
AOP Montagne St Emilion Le Charme Château Prachtig verblijf AOP Montagne St Emilion Pentimento
9.00€
Beaujolais Beaujolais
AOP Fleurie AOP Fleurie
Domaine Aufranc Domaine Aufranc
8.00€
Domaine Aufranc Domaine Aufranc
BLANTEN BLANCS
12cl 12cl
12cl 12cl
Bourgondië Bourgogne
IGP-Chardonnay IGP Chardonnay
6.50€
AOP Pouilly Fuisse AOP Pouilly Fuissé
Domaine Bourdon Domaine Bourdon
9.00€
Domaine Bourdon Domaine Bourdon
Bugey Bugey
AOP Fleur de Chardonnay AOP Fleur de Chardonnay
Domein Yves Duport Domaine Yves Duport
7.00€
Domein Yves Duport Domaine Yves Duport
Rhône-vallei Vallée du Rhône
AOP Grignan-Les-Adhémar AOP Grignan-Lès-Adhémar
Domein Montine Domaine Montine
8.00€
Domein Montine Domaine Montine
AOP Condrieu Arbuel AOP Condrieu Arbuel
Domein Xavier Gérard Domaine Xavier Gérard
14.00€
Domein Xavier Gérard Domaine Xavier Gérard
Zuid-West Sud Ouest
IGP Côtes de Gascogne IGP Côtes de Gascogne
Charmes Plaimont Charmes Plaimont
7.00€
Charmes Plaimont Charmes Plaimont
ROZEN ROSÉS
12cl 12cl
12cl 12cl
Provence Provence
AOP Côte de Provence AOP Côtes de Provence
6.50€
AOP Sainte Marguerite AOP Sainte Marguerite
Cuvée Symphonie Cuvée Symphonie
9.00€
Cuvée Symphonie Cuvée Symphonie
Languedoc Languedoc
AOP Puech Haut AOP Puech Haut
Cuvée Argali Cuvée Argali
9.00€
Cuvée Argali Cuvée Argali
CHAMPAGNE & PROSECCO CHAMPAGNES & PROSECCO
Coupé Coupes
Coupe AOP Champagne Mumm - 12cl Coupe AOP Champagne Mumm - 12cl
14.00€
Zwembad AOP Champagne MUMM - 16cl Piscine AOP Champagne MUMM - 16cl
Met ijsblokjes Avec glaçons
16.00€
Met ijsblokjes Avec glaçons
Prosecco-coupe - 12cl Coupe Prosecco - 12cl
8.00€
Zwembaden Prosecco - 16cl Piscine Prosecco - 16cl
Met ijsblokjes Avec glaçons
12.00€
Met ijsblokjes Avec glaçons
Fles Bouteilles
AOP Champagne MUMM Cordon Rouge Brut AOP Champagne MUMM Cordon Rouge Brut
90.00€
AOP Champagne Ruinart Blanc de Blancs AOP Champagne Ruinart Blanc de Blancs
160.00€
WARME DRANKEN BOISSONS CHAUDES
Nadrukkelijk Expresso
2.60€
Lange espresso Expresso Allongé
2.70€
Expresso Dubbel Expresso Double
4.90€
Americano-koffie Americano Coffee
4.90€
Beperkt Ristretto
2.60€
Hazelnoot Noisette
2.80€
Grote crème Grand Crème
5.50€
Cafeïnevrij Décaféiné
2.70€
Cafeïnevrij Langwerpig Décaféiné Allongé
2.80€
Dubbel cafeïnevrij Décaféiné Double
5.00€
Warme chocolademelk Chocolat Chaud
5.50€
Chocolade / Weense koffie Chocolat / Café Viennois
7.50€
Cappuccino Cappuccino
5.50€
Latte Macchiato Karamel Latte Macchiato Caramel
6.80€
Frappé koffie Café Frappé
7.50€
Ierse koffie Irish Coffee
Whisky 4cl, Espresso, Chantilly, suiker Whisky 4cl, Expresso, Chantilly, sucre
13.00€
Whisky 4cl, Espresso, Chantilly, suiker Whisky 4cl, Expresso, Chantilly, sucre
Thee Thé
Earl Grey, Jasmijn, Munt, Rooibos, Verbena Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine
5.00€
Earl Grey, Jasmijn, Munt, Rooibos, Verbena Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine
Melksupplement Supplément lait
1.00€
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