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Tous nos produits sont certifiés «fait maison». Origines
des viandes : FRANCE
SOMOS MENOS NOS MENUS
Cardápio de Lyon Menu Lyonnais
34.00€
Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert
Entradas Entrées
Salada Lyonnaise Salade lyonnaise
Lentilhas verdes de Puy e cervejas Lentilles vertes du puy et cervelas
Terrina ao estilo campestre Terrine de campagne
Cebola gratinada Gratinée à l'oignon
Lugar Plats
Pato Parmentier Parmentier de canard
Quenelle artesanal de lúcio - "Quenelles do sol", molho de lagosta, arroz branco Quenelle de brochet artisanale - «Les quenelles du soleil», sauce homardine, riz blanc
Andouillette "Bobosse" - Com vitela e morango, molho de mostarda tradicional e batatas novas Andouillette "Bobosse" - A la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
Frango supremo com molho de pimenta - Batatas novas Suprême de volaille, sauce poivre - Pommes de terre grenaille
Sobremesas Desserts
1/2 São Marcelino de la Mère Richard 1/2 saint-marcellin de la Mère Richard
Mousse de chocolate Valrhona Mousse au chocolat « Valrhona»
Tarte de praliné com chantilly Tarte aux pralines crème fouettée
Creme brulée Crème brulée
Café gourmet +€4,00 Café gourmand +4.00€
Chá Gourmet +€5,00 Thé Gourmand +5.00€
Cardápio Gabriel Menu Gabriel
42.00€
Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert
Entrada à la carte Entrée au choix à la carte
Lugar Plats
Supremo de frango com morchelas - Batatas novas Suprême de volaille aux morilles - Pommes de terre grenaille
Bife de flanco - Molho de pimenta, batatas fritas Bavette d’aloyau - Sauce poivre, frites
Peixe do dia - Sujeito à disponibilidade Poisson du moment - Selon arrivage
Sobremesas Desserts
Sobremesas à sua escolha à la carte Desserts au choix à la carte
Café gourmet +€4,00 Café gourmand +4.00€
Chá gourmet +€5,00 Thé gourmand +5.00€
Menu para crianças Menu enfant
19.00€
-12 anos -12ans
Carne moída ao estilo açougueiro, ou supremo de frango com molho cremoso, ou filé de salmão. Steak haché façon bouchère ou Suprême de volaille à la crème ou Pavé de saumon
+ Batatas fritas ou batatas novas ou legumes da estação ou arroz basmati + Frites ou Pommes de terre grenaille ou Légumes de saison ou Riz basmati
+ Mousse de chocolate Valrhona ou queijo Faisselle com calda de frutas vermelhas ou 2 bolas de sorvete + Mousse au chocolat «Valrhona» ou Faisselle au coulis de fruits rouges ou 2 Boules de glace
FÓRMULA DO DIA FORMULE DU JOUR
De segunda a sexta ao meio-dia Du Lundi au Vendredi midi
especial de hoje Plat du jour
18.50€
Entrada + prato principal Entrée + Plat
22.90€
Prato + Sobremesa Plat + Dessert
22.90€
Cardápio completo Menu complet
Fique à vontade para pedir mais detalhes ao seu garçom. N’hésitez pas à demander les détails à votre serveur
27.90€
Fique à vontade para pedir mais detalhes ao seu garçom. N’hésitez pas à demander les détails à votre serveur
SERVIÇO CONTÍNUO SERVICE CONTINU
Gratinado de cebola Gratinée à l’oignon
18.00€
Salada Lyonnaise Salade Lyonnaise
Salada, barriga de porco, ovos pochê, croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
19.00€
Salada, barriga de porco, ovos pochê, croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
Buratta cremosa, tomate e manjericão Buratta crémeuse, tomates et basilic
Pesto, pinhões, parmesão, palitos de pão com pesto (restaurante) Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto resto
19.00€
Pesto, pinhões, parmesão, palitos de pão com pesto (restaurante) Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto resto
salade cesar Salade Cesar
Alface romana, frango empanado, queijo parmesão, pinhões, molho Caesar, croutons Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croûtons
20.00€
Alface romana, frango empanado, queijo parmesão, pinhões, molho Caesar, croutons Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croûtons
Quenelle de lúcio caseira Quenelle de brochet artisanale
Quenelles "ensolaradas" com molho de lagosta - Arroz branco (tempo de preparo: 20 minutos) « Les quenelles du soleil » sauce homardine - Riz blanc (20min de préparation
23.50€
Quenelles "ensolaradas" com molho de lagosta - Arroz branco (tempo de preparo: 20 minutos) « Les quenelles du soleil » sauce homardine - Riz blanc (20min de préparation
Hambúrguer Gabriel Burger Gabriel
Pão fresco, 150g de carne moída (100% carne bovina pura, estilo açougueiro), molho tártaro, queijo cheddar curado, tomates, alface, cebola roxa - batatas fritas Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur boeuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - Frites
24.50€
Pão fresco, 150g de carne moída (100% carne bovina pura, estilo açougueiro), molho tártaro, queijo cheddar curado, tomates, alface, cebola roxa - batatas fritas Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur boeuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - Frites
Hambúrguer vegetariano Burger veggie
Pão fresco, berinjela caramelizada, mussarela, pesto rosso, tomates secos, picles, cebola roxa - batatas fritas Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - Frites
24.50€
Pão fresco, berinjela caramelizada, mussarela, pesto rosso, tomates secos, picles, cebola roxa - batatas fritas Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - Frites
tártaro bovino Tartare de boeuf
Faca cortada e preparada - batata frita, salada Coupé au couteau & préparé - frites, salade
25.00€
Faca cortada e preparada - batata frita, salada Coupé au couteau & préparé - frites, salade
ENTRADAS ENTRÉES
Para compartilhar… ou não! À partager… ou pas !
Entrada do momento Entrée du moment
12.00€
Lentilhas verdes de Puyet, cervelas Lentilles vertes du puy et cervelas
Linguiça cervelas ao estilo de Lyon com vinagrete Cervelas lyonnais, vinaigrette
14.80€
Linguiça cervelas ao estilo de Lyon com vinagrete Cervelas lyonnais, vinaigrette
Terrina ao estilo campestre Terrine de campagne
Picles Cornichons
16.50€
Picles Cornichons
Salmão defumado preparado por nós Saumon fumé par nos soins
Creme de endro, torradas Crème d’aneth, toasts
18.00€
24.00€
Creme de endro, torradas Crème d’aneth, toasts
Gratinado de cebola Gratinée à l’oignon
18.00€
Caracóis da Borgonha Escargots de bourgogne
Uma persillade X6 ou X12 En persillade X6 ou X12
X6 12.00€
X12 22.00€
Uma persillade X6 ou X12 En persillade X6 ou X12
Terrina caseira de foie gras de pato Terrine de foie gras de canard
Chutney de figo, torradas Chutney à la figue, toasts
22.80€
Chutney de figo, torradas Chutney à la figue, toasts
SALADAS SALADES
Salada Lyonnaise Salade Lyonnaise
Salada, barriga de porco, ovos pochê, croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
19.00€
Salada, barriga de porco, ovos pochê, croutons Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
Buratta cremosa de tomate tradicional Buratta crémeuse tomates anciennes
Pesto, pinhões, queijo parmesão, palitos de pão com pesto rosso
Sugestão: Presunto cru / Presunto curado +5€
Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto rosso
Suggestion : Jambon cru / Cured ham +5€
19.00€
Pesto, pinhões, queijo parmesão, palitos de pão com pesto rosso
Sugestão: Presunto cru / Presunto curado +5€
Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto rosso
Suggestion : Jambon cru / Cured ham +5€
Salada Caesar Salade César
Alface romana, frango, queijo parmesão, pinhões, molho Caesar, croutons Salade romaine, poulet, parmesan, pignons de pin, sauce césar, croûtons
20.00€
Alface romana, frango, queijo parmesão, pinhões, molho Caesar, croutons Salade romaine, poulet, parmesan, pignons de pin, sauce césar, croûtons
Salada tailandesa com carne ou camarão Salade thaï au boeuf ou aux crevettes
Alface romana, alho-poró, cebola roxa, cenouras tricolores, amendoim, sementes de gergelim, broto de feijão, coentro, molho tailandês. Salade romaine, poireaux, oignons rouges, carottes tricolores, cacahuètes, graines de sésame, pousse de soja, coriandre, vinaigrette thaï
24.00€
Alface romana, alho-poró, cebola roxa, cenouras tricolores, amendoim, sementes de gergelim, broto de feijão, coentro, molho tailandês. Salade romaine, poireaux, oignons rouges, carottes tricolores, cacahuètes, graines de sésame, pousse de soja, coriandre, vinaigrette thaï
LUGAR PLATS
Pato Parmentier Parmentier de canard
Pato desfiado, purê de batatas caseiro Éffiloché de canard, purée maison
22.80€
Pato desfiado, purê de batatas caseiro Éffiloché de canard, purée maison
Quenelle de lúcio artesanal Quenelle de brochet artisanale
Molho de lagosta “Quenelles du soleil”, arroz branco (20 minutos de preparo) « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)
23.50€
Molho de lagosta “Quenelles du soleil”, arroz branco (20 minutos de preparo) « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)
Andouillette “Bobosse” Andouillette "Bobosse"
Com miúdos de vitela, molho de mostarda à moda antiga e batatas novas. À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
23.50€
Com miúdos de vitela, molho de mostarda à moda antiga e batatas novas. À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
Hambúrguer Gabriel Burger Gabriel
Pão fresco, 150g de carne moída (100% carne bovina pura, estilo açougueiro), molho tártaro, queijo cheddar curado, tomates, alface, cebola roxa - batatas fritas Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - frites
24.50€
Pão fresco, 150g de carne moída (100% carne bovina pura, estilo açougueiro), molho tártaro, queijo cheddar curado, tomates, alface, cebola roxa - batatas fritas Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - frites
Hambúrguer vegetariano Burger veggie
Pão fresco, berinjela caramelizada, mussarela, pesto rosso, tomates secos, picles, cebola roxa - batatas fritas Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - frites
24.50€
Pão fresco, berinjela caramelizada, mussarela, pesto rosso, tomates secos, picles, cebola roxa - batatas fritas Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - frites
Tártaro de carne Tartare de boeuf
Batatas fritas e salada cortadas e preparadas à mão Coupé au couteau & préparé - frites et salade
25.00€
Batatas fritas e salada cortadas e preparadas à mão Coupé au couteau & préparé - frites et salade
Tártaro de atum Tartare de thon
Abacates, cebolinhas - batatas fritas e salada Avocats, cebettes - frites et salade
26.50€
Abacates, cebolinhas - batatas fritas e salada Avocats, cebettes - frites et salade
Peixe do momento Poisson du moment
Dependendo da disponibilidade. Selon arrivage
27.00€
Dependendo da disponibilidade. Selon arrivage
Frango supremo com cogumelos Suprême de volaille aux morilles
Batatas novas Pommes de terre grenaille
31.00€
Batatas novas Pommes de terre grenaille
Bife de lombo Bavette d'Aloyau
Molho de pimenta - batatas fritas Sauce poivre - frites
32.00€
Molho de pimenta - batatas fritas Sauce poivre - frites
Suplementos de coberturas Suppléments garnitures
Batatas novas, salada, legumes da estação, batatas fritas, arroz basmati Pommes de terre grenaille, Salade, Légumes de saison, Frites, Riz basmati
6.00€
Batatas novas, salada, legumes da estação, batatas fritas, arroz basmati Pommes de terre grenaille, Salade, Légumes de saison, Frites, Riz basmati
SUGESTÕES DEPENDENTES DA CHEGADA SUGGESTIONS SELON ARRIVAGE
Não hesite em perguntar ao seu servidor quais são as nossas sugestões atuais. N’hésitez pas à demander à votre serveur quelles sont nos suggestions du moment
QUEIJOS FROMAGES
1/2 São Marcelino 1/2 St-Marcellin
Mãe Ricardo Mère Richard
5.50€
Mãe Ricardo Mère Richard
Cérebro canut Cervelle de canut
Queijo cottage, cebolinha picada, cebolinha Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes
6.50€
Queijo cottage, cebolinha picada, cebolinha Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes
Todo St-Marcellin St-Marcellin entier
Mãe Ricardo Mère Richard
8.00€
Mãe Ricardo Mère Richard
Queijo prato Assiette de fromages
14.00€
TAPAS TAPAS
Prato de batatas fritas Assiette de frites
E maionese Et mayonnaise
8.00€
E maionese Et mayonnaise
Terrina ao estilo campestre Terrine de campagne
Picles Cornichons
16.50€
Picles Cornichons
Tábua de queijos Planche de fromages
18.00€
tábua de charcutaria Planche de charcuterie
Manteiga e picles Beurre et cornichons
22.00€
Manteiga e picles Beurre et cornichons
Terrina de foie gras de pato Terrine de foie gras de canard
Chutney de figo, torradas Chutney de figues, toasts
22.80€
Chutney de figo, torradas Chutney de figues, toasts
Tábua de salmão fumado por nós Planche de saumon fumé par nos soins
Creme de endro, torrada Crème d'aneth, toasts
24.00€
Creme de endro, torrada Crème d'aneth, toasts
tabuleiro misto Planche mixte
Frios, queijos, manteiga, picles Charcuteries, fromages, beurre, cornichons
27.00€
Frios, queijos, manteiga, picles Charcuteries, fromages, beurre, cornichons
SORVETES COUPES GLACÉES
chocolate Liège Chocolat Liégeois
2 bolas de chocolate, 1 bola de baunilha, coulis de chocolate, chantilly 2 Boules chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat, chantilly
10.00€
2 bolas de chocolate, 1 bola de baunilha, coulis de chocolate, chantilly 2 Boules chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat, chantilly
Liège café Café Liégeois
2 colheres de café, 1 colher de baunilha, ristretto quente, chantilly 2 Boules café, 1 boule vanille, ristretto chaud, chantilly
10.00€
2 colheres de café, 1 colher de baunilha, ristretto quente, chantilly 2 Boules café, 1 boule vanille, ristretto chaud, chantilly
Dama Branca Dame blanche
3 bolas de sorvete de baunilha, chocolate e chantilly 3 boules vanille, chocolat, chantilly
10.00€
3 bolas de sorvete de baunilha, chocolate e chantilly 3 boules vanille, chocolat, chantilly
Coronel Colonel
2 colheres de limão, 2 cl de vodka 2 Boules citron, 2cl de Vodka
13.00€
2 colheres de limão, 2 cl de vodka 2 Boules citron, 2cl de Vodka
corte Chartreuse Coupe chartreuse
2 colheres de licor Chartreuse, 2 cl de Chartreuse verde 2 Boules chartreuse, 2cl de chartreuse verte
13.00€
2 colheres de licor Chartreuse, 2 cl de Chartreuse verde 2 Boules chartreuse, 2cl de chartreuse verte
sabores de sorvete Parfums glaces
1B 4.00€
2B 7.00€
3B 9.00€
sorvete Glaces
Baunilha Bourbon de Madagascar
Macadâmia com Baunilha
Chocolate Rocher Noir
Café Expresso
Nutella
Pistaches sicilianos
Caramelo Beurre Salé
gotas de chocolate
Rum com passas
Vanille Bourbon de Madagascar
Vanille Macadamia
Chocolat Rocher Noir
Café Expresso
Nutella
Pistache de Sicile
Caramel Beurre Salé
Stracciatella
Rhum Raisin
Baunilha Bourbon de Madagascar
Macadâmia com Baunilha
Chocolate Rocher Noir
Café Expresso
Nutella
Pistaches sicilianos
Caramelo Beurre Salé
gotas de chocolate
Rum com passas
Vanille Bourbon de Madagascar
Vanille Macadamia
Chocolat Rocher Noir
Café Expresso
Nutella
Pistache de Sicile
Caramel Beurre Salé
Stracciatella
Rhum Raisin
Sorvetes Sorbets
Morango
Framboesa
limão siciliano
Maracujá
Damasco Vale do Ródano
Pêra Williams
Chartreuse
Groselha negra da Borgonha
Fraise
Framboise
Citron de Sicile
Fruit de la Passion
Abricot Vallée du Rhône
Poire Williams
Chartreuse
Cassis Noir de Bourgogne
Morango
Framboesa
limão siciliano
Maracujá
Damasco Vale do Ródano
Pêra Williams
Chartreuse
Groselha negra da Borgonha
Fraise
Framboise
Citron de Sicile
Fruit de la Passion
Abricot Vallée du Rhône
Poire Williams
Chartreuse
Cassis Noir de Bourgogne
SOBREMESAS DESSERTS
Faiselle Faisselle
Coulis de frutas simples ou vermelhas Nature ou coulis de fruits rouges
5.50€
Coulis de frutas simples ou vermelhas Nature ou coulis de fruits rouges
Mousse de chocolate Valrhona Mousse au chocolat "Valrhona"
Chantilly Crème fouettée
8.50€
Chantilly Crème fouettée
Creme brulée Crème brûlée
8.50€
Torta de praliné Tarte aux pralines
Chantilly Crème fouettée
8.50€
Chantilly Crème fouettée
Sobremesa do momento Dessert du moment
9.00€
Salada de frutas da estação Salade de fruits de saison
9.50€
Tarte tatin Tarte tatin
bola de sorvete de baunilha Boule de glace vanille
9.50€
bola de sorvete de baunilha Boule de glace vanille
Profiteroles Profiteroles
11.00€
café gourmet Café gourmand
4 doces de acordo com os desejos do chef 4 mignardises selon l'envie du chef
12.00€
4 doces de acordo com os desejos do chef 4 mignardises selon l'envie du chef
chá gourmet Thé gourmand
4 doces de acordo com os desejos do chef 4 mignardises selon l'envie du chef
14.00€
4 doces de acordo com os desejos do chef 4 mignardises selon l'envie du chef
SUAVES SOFTS
Xarope de água Sirop à l’eau
Caramelo, Groselha Preta, Cereja, Limão, Morango, Framboesa, Grenadine, Hortelã, Pêssego, Toranja, Orgeat, Kiwi, Violeta, Baunilha Caramel, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Pêche, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violette, Vanille
4.00€
Caramelo, Groselha Preta, Cereja, Limão, Morango, Framboesa, Grenadine, Hortelã, Pêssego, Toranja, Orgeat, Kiwi, Violeta, Baunilha Caramel, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Pêche, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violette, Vanille
Evian - 33cl Evian - 33cl
4.90€
Limonada ELIXIA - 33cl Limonade ELIXIA - 33cl
4.90€
Diabolo - 33cl Diabolo - 33cl
5.40€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.90€
Xarope Perrier - 33cl Perrier sirop - 33cl
5.40€
Coca-cola - 33cl Coca Cola - 33cl
4.90€
Coca-cola zero - 33cl Coca Cola zéro - 33cl
4.90€
Schweppes Tônica - 25cl Schweppes Tonic - 25cl
4.90€
Schweppes Cítricos - 25cl Schweppes Agrumes - 25cl
4.90€
Laranja - 25cl Orangina - 25cl
4.90€
Fuzetea - 25cl Fuze Tea - 25cl
4.90€
Ginger BEER Fever Tree - 20cl Ginger BEER Fever Tree - 20cl
5.50€
Jus de frutas Pago - 20cl Jus de fruit Pago - 20cl
Damasco, Abacaxi, Morango, Laranja, Maçã, Tomate Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate
4.90€
Damasco, Abacaxi, Morango, Laranja, Maçã, Tomate Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate
Suco de fruta espremido na hora Jus de fruit pressé
6.50€
Suplemento em xarope Supplément Sirop
0.50€
ÁGUAS EAUX
50cl
1L
Evian Evian
5.00€
8.00€
Verde Badoit Badoit Verte
5.00€
8.00€
San Pelegrino San Pellegrino
8.00€
APERITIVOS APÉRITIFS
Ricard, Pastis 51 - 2cl Ricard, Pastis 51 - 2cl
4.00€
Rotina de Vermout - 6cl Vermout Routin - 6cl
Vermelho, Branco Rouge, Blanc
6.50€
Vermelho, Branco Rouge, Blanc
Campari - 6cl Campari - 6cl
6.50€
Porto Rouge - 6cl Porto Rouge - 6cl
6.50€
Comunardo - 10cl Communard - 10cl
6.50€
Suze - 6cl Suze - 6cl
6.50€
Cerveja - 12cl Kir - 12cl
Groselha preta, framboesa, amora, pêssego Cassis, framboise, mûre, pêche
6.50€
Groselha preta, framboesa, amora, pêssego Cassis, framboise, mûre, pêche
Kir Royal (MUMM) - 12cl Kir Royal (MUMM) - 12cl
14.00€
DIGESTIVOS DIGESTIFS
Jacoulot Limão - 5cl Jacoulot Lemon - 5cl
9.00€
Jacoulot Menthe Poivre - 5cl Jacoulot Menthe Poivre - 5cl
9.00€
Marasquin - 5cl Marasquin - 5cl
9.00€
Amaretto Disaronno - 5cl Amaretto Disaronno - 5cl
9.00€
Cointreau - 4cl Cointreau - 4cl
9.00€
Bailey's - 5cl Bailey’s - 5cl
9.00€
Calvados - 5cl Calvados - 5cl
9.00€
Génépi des Pères Charteux - 4cl Génépi des Pères Charteux - 4cl
9.00€
Pêra Williams Delaitre - 4cl Poire Williams Delaitre - 4cl
9.00€
Armagnac Armin - 4cl Armagnac Armin - 4cl
12.00€
Conhaque Hennessy - 4cl Cognac Hennessy - 4cl
VS 14.00€
XO 24.00€
Chartreuse - 4cl Chartreuse - 4cl
Verde, Amarelo Verte, Jaune
11.00€
Verde, Amarelo Verte, Jaune
La MOF - 4cl La MOF - 4cl
13.00€
Licor Elixir 1605 - 4cl Liqueur d’Elixir 1605 - 4cl
14.00€
Licor do 9º Centenário 4cl Liqueur du 9e Centenaire 4cl
18.00€
La VEP - 4cl La VEP - 4cl
Verde, Amarelo Verte, Jaune
26.00€
Verde, Amarelo Verte, Jaune
COQUETÉIS COCKTAILS
Americano Americano
Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier
10.00€
Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier
Negroni Negroni
Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl
12.00€
Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol 6cl, Prosecco, Perrier Aperol 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Aperol 6cl, Prosecco, Perrier Aperol 6cl, Prosecco, Perrier
Spritzicus Spritzicus
Itálico 6cl, Prosecco, Perrier Italicus 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Itálico 6cl, Prosecco, Perrier Italicus 6cl, Prosecco, Perrier
Hugo Spritz Hugo Spritz
St Germain 6cl, Prosecco, Perrier St Germain 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
St Germain 6cl, Prosecco, Perrier St Germain 6cl, Prosecco, Perrier
Spritz de limão Lemon Spritz
Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier
Mojito Mojito
Rum branco 3cl, rum âmbar 3cl, hortelã, limão, açúcar de cana, Perrier, Angostura Rhum blanc 3cl, Rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier, Angostura
13.00€
Rum branco 3cl, rum âmbar 3cl, hortelã, limão, açúcar de cana, Perrier, Angostura Rhum blanc 3cl, Rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier, Angostura
Caïpirinha Caïpirinha
Cachaça 4cl, citron vert, cassonade Cachaça 4cl, citron vert, cassonade
13.00€
Cachaça 4cl, citron vert, cassonade Cachaça 4cl, citron vert, cassonade
Nascer do sol Gabriel Sunrise Gabriel
Tequila 4cl, laranja, maracujá, grenadine Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine
13.00€
Tequila 4cl, laranja, maracujá, grenadine Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine
The Mules: Jamaicano, Londres, Moscou, Chartreuse Les Mules : Jamaïcan, London, Moscow, Chartreuse
Rhum/gin/vodka/chartreuse 4cl, limão, cerveja de gengibre Rhum / Gin / Vodka / Chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer
13.00€
Rhum/gin/vodka/chartreuse 4cl, limão, cerveja de gengibre Rhum / Gin / Vodka / Chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer
Café irlandês Irish Coffee
Jameson 4cl, café, açúcar de cana, chantilly Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly
13.00€
Jameson 4cl, café, açúcar de cana, chantilly Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly
Expresso Martini Expresso Martini
Vodka 3cl, Kahlúa 3cl, café, xarope de baunilha Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sirop de vanille
13.00€
Vodka 3cl, Kahlúa 3cl, café, xarope de baunilha Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sirop de vanille
O coquetel do momento Le Cocktail du moment
Dependendo do humor do Barman Selon l’humeur du Barman
13.00€
Dependendo do humor do Barman Selon l’humeur du Barman
Sem álcool Sans Alcool
Virgem Mojito Virgin Mojito
Hortelã, Limão, Perrier Menthe, Citron, Perrier
9.00€
Hortelã, Limão, Perrier Menthe, Citron, Perrier
Caribe Caraïbes
Cerveja de abacaxi, limão e gengibre Ananas, citron, gingerbeer
9.00€
Cerveja de abacaxi, limão e gengibre Ananas, citron, gingerbeer
Tapete vermelho Tapis Rouge
Framboesa, Morango, Paixão Framboise, Fraise, Passion
9.00€
Framboesa, Morango, Paixão Framboise, Fraise, Passion
gabu Gabou
Laranja, Maracujá, Grenadine Orange, Passion, Grenadine
9.00€
Laranja, Maracujá, Grenadine Orange, Passion, Grenadine
Martini Zero Martini Zéro
Martini Vibrante 6cl, Perrier, Limonada Martini vibrante 6cl, Perrier, limonade
10.00€
Martini Vibrante 6cl, Perrier, Limonada Martini vibrante 6cl, Perrier, limonade
Veludo rosa Pink Velvet
Gin sem álcool (5cl), limão, xarope de framboesa, clara de ovo Gin sans alcool 5cl, citron vert, sirop de framboise, blanc d’oeuf
10.00€
Gin sem álcool (5cl), limão, xarope de framboesa, clara de ovo Gin sans alcool 5cl, citron vert, sirop de framboise, blanc d’oeuf
ASSINATURA DOS COQUETÉIS LES LES COCKTAILS SIGNATURE
A Francina Le Francine
Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboesa, limão, baunilha Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille
14.00€
Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboesa, limão, baunilha Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille
A Mara Le Mara
Genepi 2cl, Mezcal 1,5cl, Maraschino 1,5cl, flor de sabugueiro 1,5cl, limão Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron
14.00€
Genepi 2cl, Mezcal 1,5cl, Maraschino 1,5cl, flor de sabugueiro 1,5cl, limão Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron
Abade Sunshine Abbé Sunshine
Chartreuse amarelo 4cl, creme de framboesa 2cl, abacaxi, limão e Angostura. Chartreuse Jaune 4cl, crème de framboise 2cl, ananas, citron vert et Angostura.
14.00€
Chartreuse amarelo 4cl, creme de framboesa 2cl, abacaxi, limão e Angostura. Chartreuse Jaune 4cl, crème de framboise 2cl, ananas, citron vert et Angostura.
Madras Madras
Tequila 5 cl, xarope de curry, suco de damasco, limão, pimenta Tequila 5 cl, sirop de curry, jus d’abricot, citron vert, piment
14.00€
Tequila 5 cl, xarope de curry, suco de damasco, limão, pimenta Tequila 5 cl, sirop de curry, jus d’abricot, citron vert, piment
ESPÍRITOS SPIRITUEUX
GIN GIN
Tanqueray - 4cl Tanqueray - 4cl
9.00€
Yu - 4cl Yu - 4cl
11.00€
Generoso Bio - 4cl Generous Bio - 4cl
11.00€
O Botânico - 4cl The Botanist - 4cl
13.00€
RUM RHUM
Cachaça - 4cl Cachaça - 4cl
9.00€
Havana Club Blanc 3 anos - 4cl Havana Club Blanc 3 ans - 4cl
9.00€
Havana Club Âmbar 7 anos - 4cl Havana Club Ambré 7 ans - 4cl
10.00€
Feiticeira - 4cl Hechicera - 4cl
12.00€
Tempero - 4cl Bumbu - 4cl
12.00€
Pyrat XO - 4cl Pyrat XO - 4cl
13.00€
VODKA VODKA
Absolutamente - 4cl Absolut - 4cl
9.00€
UÍSQUE WHISKY
Escócia Écosse
Ombro de macaco - 4cl Monkey Shoulder - 4cl
11.00€
Lagavulin 16 anos - 4cl Lagavulin 16 ans - 4cl
16.00€
Japão Japon
Toki - 4cl Toki - 4cl
12.00€
Irlanda Irlande
Jameson - 4cl Jameson - 4cl
10.00€
Bourbon Bourbon
Woodford Reserve - 4cl Woodford Reserve - 4cl
12.00€
TEQUILA TEQUILA
Olmeca Silver - 4cl Olmeca Silver - 4cl
9.00€
Mezcal - SAN COSME - 4cl Mezcal - San Cosme - 4cl
9.00€
Suplemento suave Supplément Soft
Suco de frutas, Refrigerante Jus de fruit, Soda
3.00€
Suco de frutas, Refrigerante Jus de fruit, Soda
CERVEJAS BIÈRES
Pressão Pressions
25cl
50cl
1664 Loira 5,5° 1664 Blonde 5.5°
4.80€
8.50€
1664 Branca 5° 1664 Blanche 5°
5.50€
9.50€
Grimbergen Ambrée 6,5° Grimbergen Ambrée 6.5°
5.50€
9.50€
IPA Brooklyn Defender 5,5° IPA Brooklyn Defender 5.5°
5.50€
9.50€
APPIE 5° Sidra Seca Orgânica Cidre Brut BIO APPIE 5°
5.50€
9.50€
Cerveja Picón Picon Bière
5.50€
9.50€
Mônaco Monaco
Grenadine, limonada Grenadine, limonade
4.80€
8.50€
Grenadine, limonada Grenadine, limonade
Pluma Panaché
Limonada Limonade
4.80€
8.50€
Limonada Limonade
Garrafa Bouteilles
Grimbergen Rouge 5,5° - 33cl Grimbergen Rouge 5.5° - 33cl
6.50€
Corona 4,5° - 33,5cl Corona 4.5° - 33.5cl
6.50€
Diabo 8,5° Duvel 8.5° - 33cl
6.50€
1664 Sem Álcool - 33cl 1664 Sans Alcool - 33cl
6.50€
ELES VIERAM E PODERAM VINS AU POT
A Brasserie Gabriel oferece agora uma escolha ampla e variada: garrafas de toda a França estão disponíveis para multiplicar os prazeres. Peça a carta de vinhos completa e aproveite! La Brasserie Gabriel vous propose désormais un choix large et varié : des flacons de toute la France sont disponibles pour multiplier les plaisirs. Demandez la carte des vins complète et régalez-vous !
Vermelhos Rouge
25cl
46cl
AOP Côtes-du-Rhône AOP Côtes-du-Rhône
Vale do Ródano Vallée du Rhône
12.00€
19.00€
Vale do Ródano Vallée du Rhône
Brancos Blanc
IGP Chardonnay IGP Chardonnay
Borgonha Bourgogne
12.00€
19.00€
Borgonha Bourgogne
Rosés Rosé
AOP Costa da Provença AOP Côte de Provence
Provença Provence
12.00€
19.00€
Provença Provence
VINHOS A COPO VINS AU VERRE
12cl 12cl
VERMELHOS ROUGES
12cl 12cl
12cl 12cl
Vale do Ródano Vallée du Rhône
AOP Côtes-du-Rhône AOP Côtes-du-Rhône
6.50€
AOP Crozes-Hermitage AOP Crozes-Hermitage
Domínio Finot Domaine Finot
8.00€
Domínio Finot Domaine Finot
AOP São José AOP Saint Joseph
Entre amigos, Simon Roche Entre amis Simon Roche
10.00€
Entre amigos, Simon Roche Entre amis Simon Roche
Borgonha Bourgogne
AOC Altas Costas AOC Hautes Côtes de Nuits Nuiton
Noites Noite
8.00€
Noites Noite
Bordéus Bordeaux
AOP Montagne St Emilion Le Charme Château Bela estadia AOP Montagne St Emilion Pentimento
9.00€
Beaujolais Beaujolais
AOP Fleurie AOP Fleurie
Domaine Aufranc Domaine Aufranc
8.00€
Domaine Aufranc Domaine Aufranc
BRANCOS BLANCS
12cl 12cl
12cl 12cl
Borgonha Bourgogne
IGP Chardonnay IGP Chardonnay
6.50€
AOP Pouilly Fuissé AOP Pouilly Fuissé
Domínio Bourdon Domaine Bourdon
9.00€
Domínio Bourdon Domaine Bourdon
Bugey Bugey
Flor de Chardonnay DOP AOP Fleur de Chardonnay
Domaine Yves Duport Domaine Yves Duport
7.00€
Domaine Yves Duport Domaine Yves Duport
Vale do Ródano Vallée du Rhône
AOP Grignan-Lès-Adhémar AOP Grignan-Lès-Adhémar
Domínio Montine Domaine Montine
8.00€
Domínio Montine Domaine Montine
AOP Condrieu Arbuel AOP Condrieu Arbuel
Domaine Xavier Gérard Domaine Xavier Gérard
14.00€
Domaine Xavier Gérard Domaine Xavier Gérard
Sudoeste Sud Ouest
IGP Costas da Gasconha IGP Côtes de Gascogne
Encantos Plaimont Charmes Plaimont
7.00€
Encantos Plaimont Charmes Plaimont
ROSAS ROSÉS
12cl 12cl
12cl 12cl
Provença Provence
AOP Costa da Provença AOP Côtes de Provence
6.50€
AOP Sainte Marguerite AOP Sainte Marguerite
Cuvée Symphonie Cuvée Symphonie
9.00€
Cuvée Symphonie Cuvée Symphonie
Languedoc Languedoc
AOP Puech Haut AOP Puech Haut
Cuvée Argali Cuvée Argali
9.00€
Cuvée Argali Cuvée Argali
CHAMPANHE E PROSECCO CHAMPAGNES & PROSECCO
Cupê Coupes
Coupe AOP Champagne Mumm - 12cl Coupe AOP Champagne Mumm - 12cl
14.00€
Piscina AOP Champagne MUMM - 16cl Piscine AOP Champagne MUMM - 16cl
Com cubos de gelo Avec glaçons
16.00€
Com cubos de gelo Avec glaçons
Coupe Prosecco - 12cl Coupe Prosecco - 12cl
8.00€
Piscinas Prosecco - 16cl Piscine Prosecco - 16cl
Com cubos de gelo Avec glaçons
12.00€
Com cubos de gelo Avec glaçons
Garrafa Bouteilles
Champanhe AOP MUMM Cordon Rouge Brut AOP Champagne MUMM Cordon Rouge Brut
90.00€
AOP Champanhe Ruinart Blanc de Blancs AOP Champagne Ruinart Blanc de Blancs
160.00€
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Expresso Expresso
2.60€
Café Expresso Longo Expresso Allongé
2.70€
Expresso Duplo Expresso Double
4.90€
Café Americano Americano Coffee
4.90€
Restrito Ristretto
2.60€
Avelã Noisette
2.80€
Creme Grande Grand Crème
5.50€
Descafeinado Décaféiné
2.70€
Descafeinado Alongado Décaféiné Allongé
2.80€
Duplo Descafeinado Décaféiné Double
5.00€
Chocolate quente Chocolat Chaud
5.50€
Chocolate / Café Vienense Chocolat / Café Viennois
7.50€
Capuccino Cappuccino
5.50€
Latte Macchiato Caramelo Latte Macchiato Caramel
6.80€
Café Frappé Café Frappé
7.50€
Café Irlandês Irish Coffee
Whisky 4cl, Expresso, Chantilly, açúcar Whisky 4cl, Expresso, Chantilly, sucre
13.00€
Whisky 4cl, Expresso, Chantilly, açúcar Whisky 4cl, Expresso, Chantilly, sucre
Chá Thé
Earl Grey, Jasmim, Hortelã, Rooibos e Verbena Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine
5.00€
Earl Grey, Jasmim, Hortelã, Rooibos e Verbena Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine
Suplemento de leite Supplément lait
1.00€
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