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des viandes : FRANCE
SOMOS MENOS NOS MENUS
Cardápio de Lyon Menu Lyonnais
32.00€
Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert
Entradas Entrées
Salada Lyonnaise Salade lyonnaise
Lentilhas e cervelas verdes Puy Lentilles vertes du puy et cervelas
Terrina de campo Terrine de campagne
Cebola gratinada Gratiné à l'oignon
Lugar Plats
Coxa de pato confitada - Batatinhas pequenas Cuisse de canard confite - Pommes de terre grenaille
Quenelle artesanal de lúcio - "Quenelles do sol", molho de lagosta, arroz branco Quenelle de brochet artisanale - «Les quenelles du soleil», sauce homardine, riz blanc
Andouillette "Bobosse" - Com vitela e morango, molho de mostarda tradicional e batatas novas Andouillette "Bobosse" - A la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
Supremo de aves com molho forte e batatas novas Suprême de volaille jus corsé Pommes de terre grenaille
Sobremesas Desserts
1/2 São Marcelino de la Mère Richard 1/2 saint-marcellin de la Mère Richard
Mousse de chocolate com chantilly Mousse au chocolat crème fouettée
Torta de praliné Tarte aux pralines
Creme brulée Crème brulée
Café gourmet +€4,00 Café gourmand +4.00€
Chá Gourmet +€5,00 Thé Gourmand +5.00€
Cardápio Gabriel Menu Gabriel
39.00€
Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert
Entrada à la carte Entrée au choix à la carte
Lugar Plats
1/2 peito de pato - Molho de pimenta e batatas fritas 1/2 magret de canard - Sauce poivre et frites
Filé de truta - Molho vierge, arroz basmati, legumes da estação Filet de truite - Sauce vierge, riz basmati, légumes de saison
Frango supremo com cogumelos morel - Batatinhas pequenas Suprême de volaille aux môrilles - Pommes de terre grenaille
Bife de lombo (+€6,00) - Manteiga Maître d'hôtel ou molho béarnaise ou pimenta, batatas fritas Entrecôte (+6.00€) - Beurre maître d’hôtel ou béarnaise ou sauce au poivre, frites
Sobremesas Desserts
Sobremesas à sua escolha à la carte Desserts au choix à la carte
Café gourmet +€4,00 Café gourmand +4.00€
Chá gourmet +€5,00 Thé gourmand +5.00€
Menu para crianças Menu enfants
18.00€
-12 anos -12ans
Bife picado ou frango empanado caseiro ou bife de salmão Steak haché ou Poulet pané maison ou Pavé de saumon
+ Batatas fritas ou batatinhas ou vegetais da estação ou arroz basmati + Frites Ou pommes de terre grenaille Ou légumes de saison Ou riz basmati
+ Mousse de chocolate Ou 2 bolas de sorvete + Mousse au chocolat Ou 2 boules de glaces
FÓRMULA DO DIA FORMULE DU JOUR
De segunda a sexta ao meio-dia Du Lundi au Vendredi midi
especial de hoje Plat du jour
17.50€
Entrada + prato principal Entrée + Plat
21.90€
Prato + Sobremesa Plat + Dessert
21.90€
Cardápio completo Menu complet
26.90€
ENTRADAS ENTRÉES
Para compartilhar… ou não! À partager… ou pas !
Entrada do dia Entrée du jour
11.00€
Lentilhas e cervelas verdes Puy Lentilles vertes du puy et cervelas
Cervelas Lyonnaise, vinagrete Cervelas lyonnais, vinaigrette
14.80€
Cervelas Lyonnaise, vinagrete Cervelas lyonnais, vinaigrette
Terrina de campo Terrine de campagne
16.50€
Salmão fumado por nós Saumon fumé par nos soins
Creme de endro, torradas Crème d’aneth, toasts
17.50€
24.00€
Creme de endro, torradas Crème d’aneth, toasts
Cebola gratinada Gratinée à l'oignon
18.00€
Terrine de foie gras de pato Terrine de foie gras de canard
Chutney de figo, torradas Chutney à la figue, toasts
22.80€
Chutney de figo, torradas Chutney à la figue, toasts
SALADAS SALADES
Salada Lyonnaise Salade Lyonnaise
Salada, barriga de porco, 2 ovos escalfados, croutons Salade, poitrine de porc, 2 oeufs pochés, croûtons
19.00€
Salada, barriga de porco, 2 ovos escalfados, croutons Salade, poitrine de porc, 2 oeufs pochés, croûtons
Salada tailandesa Salade thaï
Salada de alface romana, alho francês, cebola roxa, cenoura tricolor, amendoim, sementes de sésamo, rebentos de feijão, coentros, vinagrete tailandês (suplemento de camarão +6,00€) Salade romaine, poireaux, oignons rouges, carottes tricolores, cacahuètes, graines de sésame, pousse de soja, coriandre, vinaigrette thaï (supp crevettes +6.00€)
19.00€
Salada de alface romana, alho francês, cebola roxa, cenoura tricolor, amendoim, sementes de sésamo, rebentos de feijão, coentros, vinagrete tailandês (suplemento de camarão +6,00€) Salade romaine, poireaux, oignons rouges, carottes tricolores, cacahuètes, graines de sésame, pousse de soja, coriandre, vinaigrette thaï (supp crevettes +6.00€)
Buratta cremosa de tomate tradicional Buratta crémeuse tomates anciennes
Pesto, pinhões Pesto, pignons de pin
19.00€
Pesto, pinhões Pesto, pignons de pin
Salada Caesar Salade César
Salada de alface romana, frango empanado, parmesão, pinhões, molho César, croutons Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croutons
20.00€
Salada de alface romana, frango empanado, parmesão, pinhões, molho César, croutons Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croutons
Salada Gabriel Salade Gabriel
Salada, salmão defumado, abacate, cebola roxa, vegetais crocantes, parmesão, pinhões Salade, saumon fumé, avocat, oignons rouges, légumes croquants, parmesan, pignons de pin
22.00€
Salada, salmão defumado, abacate, cebola roxa, vegetais crocantes, parmesão, pinhões Salade, saumon fumé, avocat, oignons rouges, légumes croquants, parmesan, pignons de pin
LUGAR PLATS
Perna de pato confitada Cuisse de canard confite
Batatinhas Pommes de terre grenaille
21.80€
Batatinhas Pommes de terre grenaille
Quenelle de lúcio artesanal Quenelle de brochet artisanale
Molho de lagosta “Quenelles du soleil”, arroz branco (20 minutos de preparo) « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)
23.50€
Molho de lagosta “Quenelles du soleil”, arroz branco (20 minutos de preparo) « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)
Andouillette “Bobosse” Andouillette "Bobosse"
Vitela com morango, molho de mostarda tradicional e batatinhas À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
23.50€
Vitela com morango, molho de mostarda tradicional e batatinhas À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
Gabriel Truffle Burger Burger Gabriel Truffé
Pão fresco, 150g de carne moída (100% carne bovina de açougue), maionese trufada, queijo cheddar curado, tomates, salada, cebola roxa e batatas fritas Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) mayonnaise truffée, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges et frites
24.00€
Pão fresco, 150g de carne moída (100% carne bovina de açougue), maionese trufada, queijo cheddar curado, tomates, salada, cebola roxa e batatas fritas Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) mayonnaise truffée, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges et frites
Hambúrguer Vegetariano Burger Veggie
Pão fresco, berinjela cristalizada, mussarela, pesto, tomates secos, conichons Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto, tomates séchées, conichons
24.00€
Pão fresco, berinjela cristalizada, mussarela, pesto, tomates secos, conichons Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto, tomates séchées, conichons
Tártaro de carne bovina Tartare de boeuf
Batatas fritas e salada, cortadas e preparadas com faca Coupé au couteau & préparé, frites et salade
24.50€
Batatas fritas e salada, cortadas e preparadas com faca Coupé au couteau & préparé, frites et salade
Tártaro de salmão Tartare de saumon
Batatas fritas e salada Frites et salade
26.50€
Batatas fritas e salada Frites et salade
Filé de truta Filet de truite
Molho virgem, arroz basmati e vegetais da estação Sauce vierge, riz basmati et légumes de saison
26.50€
Molho virgem, arroz basmati e vegetais da estação Sauce vierge, riz basmati et légumes de saison
Peito de pato Magret de canard
Molho de pimenta, batatas fritas Sauce poivre, frites
28.00€
Molho de pimenta, batatas fritas Sauce poivre, frites
Frango supremo com cogumelos Suprême de volaille aux morilles
Batatinhas Pommes de terre grenaille
31.00€
Batatinhas Pommes de terre grenaille
Entrecosto Entrecôte
Manteiga Maître d'hôtel ou molho béarnaise ou pimenta, batatas fritas Beurre maître d’hôtel ou béarnaise ou sauce au poivre, frites
34.00€
Manteiga Maître d'hôtel ou molho béarnaise ou pimenta, batatas fritas Beurre maître d’hôtel ou béarnaise ou sauce au poivre, frites
Suplementos de coberturas Suppléments garnitures
Batatinhas, salada, vegetais da estação, batatas fritas caseiras, arroz basmati Pommes de terre grenaille, salade, légumes de saison, frites maison, riz basmati
7.00€
Batatinhas, salada, vegetais da estação, batatas fritas caseiras, arroz basmati Pommes de terre grenaille, salade, légumes de saison, frites maison, riz basmati
QUEIJOS FROMAGES
1/2 São Marcelino 1/2 St-Marcellin
Mãe Ricardo Mère Richard
5.50€
Mãe Ricardo Mère Richard
1/2 São Marcelino inteiro 1/2 St-Marcellin entier
Mãe Ricardo Mère Richard
8.00€
Mãe Ricardo Mère Richard
Cérebro canut Cervelle de canut
Queijo cottage, cebolinha picada, cebolinha Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes
6.00€
Queijo cottage, cebolinha picada, cebolinha Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes
Queijo prato Assiette de fromages
Condado, Cabra, Morbier Comté, Chèvre, Morbier
14.00€
Condado, Cabra, Morbier Comté, Chèvre, Morbier
SOBREMESAS DESSERTS
Faiselle Faisselle
Coulis de frutas simples ou vermelhas Nature ou coulis de fruits rouges
5.50€
Coulis de frutas simples ou vermelhas Nature ou coulis de fruits rouges
Mousse de chocolate Mousse au chocolat
Chantilly Crème fouettée
8.00€
Chantilly Crème fouettée
Creme brulée Crème brulée
8.00€
Torta de praliné Tarte aux pralines
Chantilly Crème fouettée
8.00€
Chantilly Crème fouettée
Pom'dome tatin Pom’dôme tatin
9.00€
Sobremesa do dia Dessert du jour
9.00€
Salada de frutas Salade de fruits
9.00€
Profiteroles Profiteroles
11.00€
café gourmet Café gourmand
4 doces de acordo com os desejos do chef 4 mignardises selon l'envie du chef
12.00€
4 doces de acordo com os desejos do chef 4 mignardises selon l'envie du chef
chá gourmet Thé gourmand
4 doces de acordo com os desejos do chef 4 mignardises selon l'envie du chef
14.00€
4 doces de acordo com os desejos do chef 4 mignardises selon l'envie du chef
SUGESTÕES DEPENDENTES DA CHEGADA SUGGESTIONS SELON ARRIVAGE
Não hesite em perguntar ao seu servidor quais são as nossas sugestões atuais. N’hésitez pas à demander à votre serveur quelles sont nos suggestions du moment
SUAVES SOFTS
Xarope de água Sirop à l’eau
Caramelo, Groselha Preta, Cereja, Limão, Morango, Framboesa, Granadina, Hortelã, Pêssego, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violeta Caramel, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Pêche, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violette
4.00€
Caramelo, Groselha Preta, Cereja, Limão, Morango, Framboesa, Granadina, Hortelã, Pêssego, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violeta Caramel, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Pêche, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violette
Evian - 33cl Evian - 33cl
4.80€
Limonada ELIXIA - 33cl Limonade ELIXIA - 33cl
4.80€
Diabolo - 33cl Diabolo - 33cl
5.30€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.80€
Xarope Perrier - 33cl Perrier sirop - 33cl
5.30€
Coca-cola - 33cl Coca cola - 33cl
4.80€
Coca-cola zero - 33cl Coca cola zéro - 33cl
4.80€
Schweppes Tônica - 25cl Schweppes Tonic - 25cl
4.80€
Schweppes Cítricos - 25cl Schweppes Agrumes - 25cl
4.80€
Laranja - 25cl Orangina - 25cl
4.80€
Fuzetea - 25cl Fuzetea - 25cl
4.80€
Ginger BEER Fever Tree - 20cl Ginger BEER Fever Tree - 20cl
5.50€
Jus de frutas Pago - 20cl Jus de fruit Pago - 20cl
Damasco, Abacaxi, Morango, Laranja, Maçã, Tomate Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate
4.80€
Damasco, Abacaxi, Morango, Laranja, Maçã, Tomate Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate
Suco de fruta espremido na hora Jus de fruit pressé
6.50€
ÁGUAS EAUX
Só em Restauração Uniquement en Restauration
50cl
1L
Só em Restauração Uniquement en Restauration
Evian Evian
5.00€
7.00€
Verde Badoit Badoit Verte
5.00€
7.00€
San Pelegrino San Pellegrino
7.00€
APERITIVOS APÉRITIFS
Ricard, Pastis 51 - 2cl Ricard, Pastis 51 - 2cl
4.00€
Rotina de Vermout - 6cl Vermout Routin - 6cl
Vermelho, Branco Rouge, Blanc
6.00€
Vermelho, Branco Rouge, Blanc
Campari - 6cl Campari - 6cl
6.00€
Porto Rouge - 6cl Porto Rouge - 6cl
6.00€
Comunardo - 10cl Communard - 10cl
6.00€
Suze - 4cl Suze - 4cl
6.00€
Cerveja - 12cl Kir - 12cl
Groselha preta, framboesa, amora, pêssego Cassis, framboise, mûre, pêche
6.00€
Groselha preta, framboesa, amora, pêssego Cassis, framboise, mûre, pêche
Kir Royal (MUMM) - 12cl Kir Royal (MUMM) - 12cl
14.00€
DIGESTIVOS DIGESTIFS
Jacoulot Limão - 5cl Jacoulot Lemon - 5cl
9.00€
Jacoulot Hortelã-pimenta - 5cl Jacoulot Menthe Poivre - 5cl
9.00€
Jacoulot Verbena Verde - 5cl Jacoulot Verveine Verte - 5cl
9.00€
Jacoulot Prunelle da Borgonha - 5cl Jacoulot Prunelle de Bourgogne - 5cl
9.00€
Jacoulot Marc de Bourgogne 5cl Jacoulot Marc de Bourgogne 5cl
9.00€
Marasquin - 5cl Marasquin - 5cl
9.00€
Amaretto Disaronno - 5cl Amaretto Disaronno - 5cl
9.00€
Cointreau - 4cl Cointreau - 4cl
9.00€
Bailey's - 5cl Bailey’s - 5cl
9.00€
Calvados - 5cl Calvados - 5cl
9.00€
Obtenha 27 - 5cl Get 27 - 5cl
9.00€
Génépi des Pères Charteux - 4cl Génépi des Pères Charteux - 4cl
9.00€
Pêra Williams Delaitre - 4cl Poire Williams Delaitre - 4cl
9.00€
Chartreuse - 4cl Chartreuse - 4cl
Verde, Amarelo Verte, Jaune
11.00€
Verde, Amarelo Verte, Jaune
Conhaque Hennessy - 4cl Cognac Hennessy - 4cl
VS 14.00€
XO 24.00€
Chartreuse VEP - 4cl Chartreuse VEP - 4cl
Verde, Amarelo Verte, Jaune
32.00€
Verde, Amarelo Verte, Jaune
COQUETÉIS COCKTAILS
Americano Americano
Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier
10.00€
Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier
Negroni Negroni
Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl
12.00€
Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol 6cl, Prosecco, Perrier Aperol 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Aperol 6cl, Prosecco, Perrier Aperol 6cl, Prosecco, Perrier
Spritzicus Spritzicus
Itálico 6cl, Prosecco, Perrier Italicus 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Itálico 6cl, Prosecco, Perrier Italicus 6cl, Prosecco, Perrier
Hugo Spritz Hugo Spritz
St Germain 6cl, Prosecco, Perrier St Germain 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
St Germain 6cl, Prosecco, Perrier St Germain 6cl, Prosecco, Perrier
Spritz de limão Lemon Spritz
Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier
Mojito Mojito
Rum branco 3cl, rum âmbar 3cl, hortelã, limão, açúcar de cana, Perrier Rhum blanc 3cl, rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier
13.00€
Rum branco 3cl, rum âmbar 3cl, hortelã, limão, açúcar de cana, Perrier Rhum blanc 3cl, rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier
Caïpirinha Caïpirinha
Cachaça 4cl, citron vert, cassonade Cachaça 4cl, citron vert, cassonade
13.00€
Cachaça 4cl, citron vert, cassonade Cachaça 4cl, citron vert, cassonade
Nascer do sol Gabriel Sunrise Gabriel
Tequila 4cl, laranja, maracujá, grenadine Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine
13.00€
Tequila 4cl, laranja, maracujá, grenadine Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine
The Mules: Jamaicano, Londres, Moscou, Chartreuse Les Mules : Jamaïcan, London, Moscow, Chartreuse
Rhum/gin/vodka/chartreuse 4cl, limão, cerveja de gengibre Rhum/gin/vodka/chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer
13.00€
Rhum/gin/vodka/chartreuse 4cl, limão, cerveja de gengibre Rhum/gin/vodka/chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer
Café irlandês Irish Coffee
Jameson 4cl, café, açúcar de cana, chantilly Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly
13.00€
Jameson 4cl, café, açúcar de cana, chantilly Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly
Expresso Martini Expresso Martini
Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, açúcar de baunilha Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sucre de vanille
13.00€
Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, açúcar de baunilha Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sucre de vanille
O coquetel do momento Le Cocktail du moment
Dependendo do humor do Barman Selon l’humeur du Barman
Dependendo do humor do Barman Selon l’humeur du Barman
Sem álcool Sans Alcool
Virgem Mojito Virgin Mojito
Hortelã, Limão, Perrier Menthe, Citron, Perrier
9.00€
Hortelã, Limão, Perrier Menthe, Citron, Perrier
Caribe Caraïbes
Cerveja de abacaxi, limão e gengibre Ananas, citron, gingerbeer
9.00€
Cerveja de abacaxi, limão e gengibre Ananas, citron, gingerbeer
Tapete vermelho Tapis Rouge
Framboesa, Morango, Paixão Framboise, Fraise, Passion
9.00€
Framboesa, Morango, Paixão Framboise, Fraise, Passion
gabu Gabou
Laranja, Maracujá, Grenadine Orange, Passion, Grenadine
9.00€
Laranja, Maracujá, Grenadine Orange, Passion, Grenadine
ASSINATURA DOS COQUETÉIS LES LES COCKTAILS SIGNATURE
A Francina Le Francine
Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboesa, limão, baunilha Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille
13.00€
Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboesa, limão, baunilha Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille
Martini de creme brûlée Crème brûlée Martini
4cl de vodka, creme de leite, clara de ovo, caramelo Angostura, xarope de baunilha Vodka 4cl, crème, blanc d’œuf, tuile caramel à l’Angostura, sirop de vanille
13.00€
4cl de vodka, creme de leite, clara de ovo, caramelo Angostura, xarope de baunilha Vodka 4cl, crème, blanc d’œuf, tuile caramel à l’Angostura, sirop de vanille
Le Carpy Le Carpy
Gin com infusão de verbena 4cl, açúcar de cana, limão Gin infusé verveine 4cl, sucre de canne, citron vert
13.00€
Gin com infusão de verbena 4cl, açúcar de cana, limão Gin infusé verveine 4cl, sucre de canne, citron vert
A Mara Le Mara
Genepi 2cl, Mezcal 1,5cl, Maraschino 1,5cl, flor de sabugueiro 1,5cl, limão Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron
13.00€
Genepi 2cl, Mezcal 1,5cl, Maraschino 1,5cl, flor de sabugueiro 1,5cl, limão Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron
ESPÍRITOS SPIRITUEUX
GIN GIN
Tanqueray - 4cl Tanqueray - 4cl
9.00€
Yu - 4cl Yu - 4cl
11.00€
Generoso Bio - 4cl Generous Bio - 4cl
11.00€
O Botânico - 4cl The Botanist - 4cl
13.00€
RUM RHUM
Caribe Caraïbes
Havana Club Blanc 3 anos - 4cl Havana Club Blanc 3 ans - 4cl
9.00€
Havana Club Âmbar 7 anos - 4cl Havana Club Ambré 7 ans - 4cl
10.00€
Barbados Barbade
Plantation Escuro - 4cl Plantation Dark - 4cl
10.00€
Especiarias - 4cl Bumbu - 4cl
12.00€
Cuba Cuba
Pirata XO - 4cl Pirat XO - 4cl
13.00€
VODKA VODKA
Absolutamente - 4cl Absolut - 4cl
9.00€
Beluga - 4cl Beluga - 4cl
12.00€
Lenda do Kremlin - 4cl Légende du Kremlin - 4cl
13.00€
UÍSQUE WHISKY
Escócia Écosse
Ombro de macaco - 4cl Monkey Shoulder - 4cl
11.00€
Lagavulin 16 anos - 4cl Lagavulin 16 ans - 4cl
16.00€
Japão Japon
Nikka Super - 4cl Nikka Super - 4cl
12.00€
Irlanda Irlande
Jameson - 4cl Jameson - 4cl
10.00€
Bourbon Bourbon
Woodford Reserve - 4cl Woodford Reserve - 4cl
12.00€
TEQUILA TEQUILA
Caminho Real - 4cl Camino Real - 4cl
9.00€
Mezcal - SAN COSME - 4cl Mezcal - SAN COSME - 4cl
9.00€
Suplemento suave Supplément Soft
Suco de frutas, Refrigerante Jus de fruits, Soda
3.00€
Suco de frutas, Refrigerante Jus de fruits, Soda
CERVEJAS BIÈRES
Pressão Pression
25cl
50cl
1664 Loira 1664 Blonde
4.80€
8.50€
1664 Branca 5° 1664 Blanche 5°
5.50€
9.50€
Grimbergen Ambrée 6,5° Grimbergen Ambrée 6.5°
5.50€
9.50€
IPA Brooklyn Defender 5,5° IPA Brooklyn Defender 5.5°
5.50€
9.50€
APPIE 5° Sidra Seca Orgânica Cidre Brut BIO APPIE 5°
5.50€
9.50€
Cerveja Picón Picon Bière
5.50€
9.50€
Mônaco Monaco
Grenadine, limonada Grenadine, limonade
4.80€
8.50€
Grenadine, limonada Grenadine, limonade
Pluma Panaché
Limonada Limonade
4.80€
8.50€
Limonada Limonade
Garrafa Bouteille
Grimbergen Rouge 5,5° - 33cl Grimbergen Rouge 5.5° - 33cl
6.50€
Corona 4,5° - 33,5cl Corona 4.5° - 33.5cl
6.50€
Diabo 8,5° Duvel 8.5°
6.50€
1664 Sem Álcool - 33cl 1664 Sans Alcool - 33cl
6.50€
ELES VIERAM E PODERAM VINS AU POT
A Brasserie Gabriel oferece agora uma escolha ampla e variada: garrafas de toda a França estão disponíveis para multiplicar os prazeres. Peça a carta de vinhos completa e aproveite! La Brasserie Gabriel vous propose désormais un choix large et varié : des flacons de toute la France sont disponibles pour multiplier les plaisirs. Demandez la carte des vins complète et régalez-vous !
Vermelhos Rouges
25cl
46cl
AOP Côtes-du-Rhône AOP Côtes-du-Rhône
Vale do Ródano Vallée du Rhône
12.00€
19.00€
Vale do Ródano Vallée du Rhône
Brancos Blancs
IGP Chardonnay IGP Chardonnay
Borgonha Bourgogne
12.00€
19.00€
Borgonha Bourgogne
Rosés Rosés
AOP Costa da Provença AOP Côte de Provence
Provença Provence
12.00€
19.00€
Provença Provence
VINHOS A COPO VINS AU VERRE
12cl 12cl
VERMELHOS ROUGES
12cl 12cl
12cl 12cl
Vale do Ródano Vallée du Rhône
AOP Côtes-du-Rhône AOP Côtes-du-Rhône
6.50€
AOP Crozes-Hermitage AOP Crozes-Hermitage
Domaine Chasselvin Domaine Chasselvin
8.00€
Domaine Chasselvin Domaine Chasselvin
AOP São José AOP Saint Joseph
Priorado de Arras Etienne Bacheras Prieuré d’Arras Etienne Bacheras
10.00€
Priorado de Arras Etienne Bacheras Prieuré d’Arras Etienne Bacheras
Borgonha Bourgogne
AOC Altas Costas AOC Hautes Côtes
Noites Noite De Nuits Nuiton
8.00€
Noites Noite De Nuits Nuiton
Bordéus Bordeaux
AOP Montagne St Emilion Le Charme Château Bela estadia AOP Montagne St Emilion Le Charme Château Beau séjour
9.00€
Beaujolais Beaujolais
AOP Fleurie AOP Fleurie
Domaine Aufranc Domaine Aufranc
8.00€
Domaine Aufranc Domaine Aufranc
BRANCOS BLANCS
12cl 12cl
12cl 12cl
Borgonha Bourgogne
IGP Chardonnay IGP Chardonnay
6.50€
AOP Pouilly Fuissé AOP Pouilly Fuissé
Domínio Bourdon Domaine Bourdon
9.00€
Domínio Bourdon Domaine Bourdon
Bugey Bugey
Flor de Chardonnay DOP AOP Fleur de Chardonnay
Domaine Yves Duport Domaine Yves Duport
7.00€
Domaine Yves Duport Domaine Yves Duport
Vale do Ródano Vallée du Rhône
AOP Grignan-Lès-Adhémar AOP Grignan-Lès-Adhémar
Domínio Montine Domaine Montine
8.00€
Domínio Montine Domaine Montine
AOP Condrieu Arbuel AOP Condrieu Arbuel
Domaine Xavier Gérard Domaine Xavier Gérard
14.00€
Domaine Xavier Gérard Domaine Xavier Gérard
Sudoeste Sud Ouest
IGP Costas da Gasconha IGP Côtes de Gascogne
Encantos Plaimont Charmes Plaimont
7.00€
Encantos Plaimont Charmes Plaimont
ROSAS ROSÉS
12cl 12cl
12cl 12cl
Provença Provence
AOP Costa da Provença AOP Côte de Provence
6.50€
Languedoc Languedoc
AOP Puech Haut AOP Puech Haut
Cuvée Argali Cuvée Argali
9.00€
Cuvée Argali Cuvée Argali
CHAMPANHE E PROSECCO CHAMPAGNES & PROSECCO
Cupê Coupe
Coupe AOP Champagne Mumm - 12cl Coupe AOP Champagne Mumm - 12cl
12.00€
Piscina AOP Champagne MUMM - 16cl Piscine AOP Champagne MUMM - 16cl
Com cubos de gelo Avec glaçons
16.00€
Com cubos de gelo Avec glaçons
Coupe Prosecco - 12cl Coupe Prosecco - 12cl
8.00€
Piscinas Prosecco - 16cl Piscine Prosecco - 16cl
Com cubos de gelo Avec glaçons
12.00€
Com cubos de gelo Avec glaçons
Garrafa Bouteille
Champanhe AOP MUMM Cordon Rouge Brut AOP Champagne MUMM Cordon Rouge Brut
90.00€
AOP Champanhe Veuve Clicquot Ponsardin Brut AOP Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut
105.00€
AOP Champanhe Ruinart Blanc de Blancs AOP Champagne Ruinart Blanc de Blancs
160.00€
BEBIDAS QUENTES BOISSONS CHAUDES
Expresso Expresso
2.50€
Café Expresso Longo Expresso Allongé
2.60€
Expresso Duplo Expresso Double
4.80€
Café Americano Americano Coffee
4.90€
Restrito Ristretto
2.50€
Avelã Noisette
2.70€
Creme Grande Grand Crème
5.50€
Descafeinado Décaféiné
2.60€
Descafeinado Alongado Décaféiné Allongé
2.70€
Duplo Descafeinado Décaféiné Double
5.00€
Chocolate quente Chocolat Chaud
5.50€
Chocolate / Café Vienense Chocolat / Café Viennois
7.00€
Capuccino Cappuccino
5.50€
Latte Macchiato Caramelo Latte Macchiato Caramel
6.50€
Café Frappé Café Frappé
7.00€
Café Irlandês Irish Coffee
Whisky 4cl, Expresso, Chantilly Whisky 4cl, Expresso, Chantilly
12.00€
Whisky 4cl, Expresso, Chantilly Whisky 4cl, Expresso, Chantilly
Chá Thé
Earl Grey, Jasmim, Hortelã, Rooibos e Verbena Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine
5.00€
Earl Grey, Jasmim, Hortelã, Rooibos e Verbena Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine
Suplemento de leite Supplément lait
1.00€
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