主页 /菜单
Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, leur liste est disponible sur simple demande.
Tous nos produits sont certifiés «fait maison». Origines
des viandes : FRANCE
我们较少 NOS MENUS
里昂菜单 Menu Lyonnais
34.00€
开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert
初学者 Entrées
里昂沙拉 Salade lyonnaise
Puy绿扁豆和塞维拉斯 Lentilles vertes du puy et cervelas
乡村风味肉酱 Terrine de campagne
洋葱焗烤 Gratinée à l'oignon
地方 Plats
鸭肉帕尔门蒂尔 Parmentier de canard
手工梭子鱼肉丸 - “太阳的肉丸”、龙虾酱、白米饭 Quenelle de brochet artisanale - «Les quenelles du soleil», sauce homardine, riz blanc
安杜伊莱特“Bobosse”——配小牛肉草莓、老式芥末酱和新土豆 Andouillette "Bobosse" - A la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
鸡胸肉配胡椒酱 - 新土豆 Suprême de volaille, sauce poivre - Pommes de terre grenaille
甜品 Desserts
1/2 圣马塞兰·德拉梅尔·理查德 1/2 saint-marcellin de la Mère Richard
法芙娜巧克力慕斯 Mousse au chocolat « Valrhona»
焦糖杏仁挞配鲜奶油 Tarte aux pralines crème fouettée
焦糖布丁 Crème brulée
美味咖啡 +4.00欧元 Café gourmand +4.00€
美味茶 +€5.00 Thé Gourmand +5.00€
菜单加布里埃尔 Menu Gabriel
42.00€
开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert
单点入场 Entrée au choix à la carte
地方 Plats
鸡胸肉配羊肚菌 - 新土豆 Suprême de volaille aux morilles - Pommes de terre grenaille
牛腩排 - 胡椒酱，薯条 Bavette d’aloyau - Sauce poivre, frites
当日鲜鱼 - 视供应情况而定 Poisson du moment - Selon arrivage
甜品 Desserts
您选择的点菜甜点 Desserts au choix à la carte
美味咖啡 +4.00欧元 Café gourmand +4.00€
美味茶 +€5.00 Thé gourmand +5.00€
儿童菜单 Menu enfant
19.00€
-12安 -12ans
肉铺风味碎牛排或奶油鸡胸肉或三文鱼排 Steak haché façon bouchère ou Suprême de volaille à la crème ou Pavé de saumon
+炸薯条、新土豆、时令蔬菜或巴斯马蒂米饭 + Frites ou Pommes de terre grenaille ou Légumes de saison ou Riz basmati
+ 法芙娜巧克力慕斯或法塞尔奶酪配红果酱或两球冰淇淋 + Mousse au chocolat «Valrhona» ou Faisselle au coulis de fruits rouges ou 2 Boules de glace
今日公式 FORMULE DU JOUR
周一至周五中午 Du Lundi au Vendredi midi
今天的特别 Plat du jour
18.50€
开胃菜+主菜 Entrée + Plat
22.90€
平台+甜点 Plat + Dessert
22.90€
完整菜单 Menu complet
如有任何疑问，请随时咨询服务员。 N’hésitez pas à demander les détails à votre serveur
27.90€
如有任何疑问，请随时咨询服务员。 N’hésitez pas à demander les détails à votre serveur
持续服务 SERVICE CONTINU
洋葱焗烤 Gratinée à l’oignon
18.00€
里昂沙拉 Salade Lyonnaise
沙拉、五花肉、水煮蛋、面包丁 Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
19.00€
沙拉、五花肉、水煮蛋、面包丁 Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
奶油布拉塔、西红柿和罗勒 Buratta crémeuse, tomates et basilic
香蒜酱、松子、帕玛森奶酪、香蒜酱面包棒（餐厅） Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto resto
19.00€
香蒜酱、松子、帕玛森奶酪、香蒜酱面包棒（餐厅） Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto resto
沙拉凯撒 Salade Cesar
罗马生菜、炸鸡排、帕玛森芝士、松子、凯撒沙拉酱、面包丁 Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croûtons
20.00€
罗马生菜、炸鸡排、帕玛森芝士、松子、凯撒沙拉酱、面包丁 Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croûtons
自制梭鱼丸 Quenelle de brochet artisanale
阳光浸润的鱼丸配龙虾酱 - 白米饭（准备时间 20 分钟） « Les quenelles du soleil » sauce homardine - Riz blanc (20min de préparation
23.50€
阳光浸润的鱼丸配龙虾酱 - 白米饭（准备时间 20 分钟） « Les quenelles du soleil » sauce homardine - Riz blanc (20min de préparation
汉堡加布里埃尔 Burger Gabriel
新鲜面包、150克碎牛肉（100%纯牛肉，肉铺风格）、塔塔酱、成熟切达奶酪、番茄、生菜、红洋葱 - 炸薯条 Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur boeuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - Frites
24.50€
新鲜面包、150克碎牛肉（100%纯牛肉，肉铺风格）、塔塔酱、成熟切达奶酪、番茄、生菜、红洋葱 - 炸薯条 Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur boeuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - Frites
素食汉堡 Burger veggie
新鲜面包、蜜饯茄子、马苏里拉奶酪、红酱、风干番茄、腌黄瓜、红洋葱——炸薯条 Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - Frites
24.50€
新鲜面包、蜜饯茄子、马苏里拉奶酪、红酱、风干番茄、腌黄瓜、红洋葱——炸薯条 Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - Frites
牛牙垢 Tartare de boeuf
刀切和准备 - 薯条、沙拉 Coupé au couteau & préparé - frites, salade
25.00€
刀切和准备 - 薯条、沙拉 Coupé au couteau & préparé - frites, salade
参赛作品 ENTRÉES
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进入瞬间 Entrée du moment
12.00€
Puyet绿扁豆，cervelas Lentilles vertes du puy et cervelas
里昂塞维拉斯香肠，油醋汁 Cervelas lyonnais, vinaigrette
14.80€
里昂塞维拉斯香肠，油醋汁 Cervelas lyonnais, vinaigrette
乡村风味肉酱 Terrine de campagne
泡菜 Cornichons
16.50€
泡菜 Cornichons
我们自制的烟熏三文鱼 Saumon fumé par nos soins
莳萝奶油，吐司 Crème d’aneth, toasts
18.00€
24.00€
莳萝奶油，吐司 Crème d’aneth, toasts
洋葱焗烤 Gratinée à l’oignon
18.00€
勃艮第蜗牛 Escargots de bourgogne
紫苏 X6 或 X12 En persillade X6 ou X12
X6 12.00€
X12 22.00€
紫苏 X6 或 X12 En persillade X6 ou X12
自制鸭肝酱 Terrine de foie gras de canard
无花果酸辣酱，吐司 Chutney à la figue, toasts
22.80€
无花果酸辣酱，吐司 Chutney à la figue, toasts
沙拉 SALADES
里昂沙拉 Salade Lyonnaise
沙拉、五花肉、水煮蛋、面包丁 Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
19.00€
沙拉、五花肉、水煮蛋、面包丁 Salade, poitrine de porc, oeufs pochés, croûtons
奶油传家宝番茄布拉塔 Buratta crémeuse tomates anciennes
香蒜酱、松子、帕玛森奶酪、香蒜酱面包棒
建议：生火腿/腌制火腿 +5欧元
Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto rosso
Suggestion : Jambon cru / Cured ham +5€
19.00€
香蒜酱、松子、帕玛森奶酪、香蒜酱面包棒
建议：生火腿/腌制火腿 +5欧元
Pesto, pignons de pin, parmesan, gressins au pesto rosso
Suggestion : Jambon cru / Cured ham +5€
凯撒沙拉 Salade César
罗马生菜、鸡肉、帕玛森芝士、松子、凯撒沙拉酱、面包丁 Salade romaine, poulet, parmesan, pignons de pin, sauce césar, croûtons
20.00€
罗马生菜、鸡肉、帕玛森芝士、松子、凯撒沙拉酱、面包丁 Salade romaine, poulet, parmesan, pignons de pin, sauce césar, croûtons
泰式沙拉配牛肉或虾 Salade thaï au boeuf ou aux crevettes
罗马生菜、韭菜、红洋葱、三色胡萝卜、花生、芝麻、豆芽、香菜、泰式沙拉酱 Salade romaine, poireaux, oignons rouges, carottes tricolores, cacahuètes, graines de sésame, pousse de soja, coriandre, vinaigrette thaï
24.00€
罗马生菜、韭菜、红洋葱、三色胡萝卜、花生、芝麻、豆芽、香菜、泰式沙拉酱 Salade romaine, poireaux, oignons rouges, carottes tricolores, cacahuètes, graines de sésame, pousse de soja, coriandre, vinaigrette thaï
地方 PLATS
鸭肉帕尔门蒂尔 Parmentier de canard
手撕鸭肉，自制土豆泥 Éffiloché de canard, purée maison
22.80€
手撕鸭肉，自制土豆泥 Éffiloché de canard, purée maison
手工梭子鱼肉饼 Quenelle de brochet artisanale
“Quenelles du soleil” 龙虾酱、白米饭（准备 20 分钟） « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)
23.50€
“Quenelles du soleil” 龙虾酱、白米饭（准备 20 分钟） « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)
香肠“Bobosse” Andouillette "Bobosse"
配以小牛胸腺、传统芥末酱和新土豆 À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
23.50€
配以小牛胸腺、传统芥末酱和新土豆 À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
汉堡加布里埃尔 Burger Gabriel
新鲜面包、150克碎牛肉（100%纯牛肉，肉铺风格）、塔塔酱、成熟切达奶酪、番茄、生菜、红洋葱 - 薯条 Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - frites
24.50€
新鲜面包、150克碎牛肉（100%纯牛肉，肉铺风格）、塔塔酱、成熟切达奶酪、番茄、生菜、红洋葱 - 薯条 Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) sauce tartare, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges - frites
素食汉堡 Burger veggie
新鲜面包、蜜饯茄子、马苏里拉奶酪、红酱、风干番茄、腌黄瓜、红洋葱 - 薯条 Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - frites
24.50€
新鲜面包、蜜饯茄子、马苏里拉奶酪、红酱、风干番茄、腌黄瓜、红洋葱 - 薯条 Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto rosso, tomates séchées, cornichons, oignons rouges - frites
牛肉鞑靼 Tartare de boeuf
手工切制和制作——薯条和沙拉 Coupé au couteau & préparé - frites et salade
25.00€
手工切制和制作——薯条和沙拉 Coupé au couteau & préparé - frites et salade
金枪鱼鞑靼 Tartare de thon
牛油果、葱花——薯条和沙拉 Avocats, cebettes - frites et salade
26.50€
牛油果、葱花——薯条和沙拉 Avocats, cebettes - frites et salade
当季鲜鱼 Poisson du moment
视供应情况而定 Selon arrivage
27.00€
视供应情况而定 Selon arrivage
羊肚菌鸡肉 Suprême de volaille aux morilles
新土豆 Pommes de terre grenaille
31.00€
新土豆 Pommes de terre grenaille
沙朗侧腹牛排 Bavette d'Aloyau
胡椒酱 - 薯条 Sauce poivre - frites
32.00€
胡椒酱 - 薯条 Sauce poivre - frites
配料补充剂 Suppléments garnitures
新土豆、沙拉、时令蔬菜、薯条、巴斯马蒂米饭 Pommes de terre grenaille, Salade, Légumes de saison, Frites, Riz basmati
6.00€
新土豆、沙拉、时令蔬菜、薯条、巴斯马蒂米饭 Pommes de terre grenaille, Salade, Légumes de saison, Frites, Riz basmati
根据抵达情况提出的建议 SUGGESTIONS SELON ARRIVAGE
请随时询问您的服务员我们当前的建议是什么。 N’hésitez pas à demander à votre serveur quelles sont nos suggestions du moment
奶酪 FROMAGES
1/2 圣马塞林 1/2 St-Marcellin
理查德母亲 Mère Richard
5.50€
理查德母亲 Mère Richard
坎努特脑 Cervelle de canut
干酪，切碎的细香葱，青葱 Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes
6.50€
干酪，切碎的细香葱，青葱 Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes
整个圣马塞林 St-Marcellin entier
理查德母亲 Mère Richard
8.00€
理查德母亲 Mère Richard
芝士盘 Assiette de fromages
14.00€
塔帕斯 TAPAS
一盘炸薯条 Assiette de frites
还有蛋黄酱 Et mayonnaise
8.00€
还有蛋黄酱 Et mayonnaise
乡村风味肉酱 Terrine de campagne
泡菜 Cornichons
16.50€
泡菜 Cornichons
奶酪板 Planche de fromages
18.00€
熟食板 Planche de charcuterie
黄油和泡菜 Beurre et cornichons
22.00€
黄油和泡菜 Beurre et cornichons
鸭肝酱 Terrine de foie gras de canard
无花果酸辣酱，吐司 Chutney de figues, toasts
22.80€
无花果酸辣酱，吐司 Chutney de figues, toasts
我们熏制的三文鱼板 Planche de saumon fumé par nos soins
莳萝奶油，吐司 Crème d'aneth, toasts
24.00€
莳萝奶油，吐司 Crème d'aneth, toasts
混合板 Planche mixte
冷切肉、奶酪、黄油、腌菜 Charcuteries, fromages, beurre, cornichons
27.00€
冷切肉、奶酪、黄油、腌菜 Charcuteries, fromages, beurre, cornichons
圣代冰淇淋 COUPES GLACÉES
列日巧克力 Chocolat Liégeois
2 个巧克力球、1 个香草球、巧克力酱、鲜奶油 2 Boules chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat, chantilly
10.00€
2 个巧克力球、1 个香草球、巧克力酱、鲜奶油 2 Boules chocolat, 1 boule vanille, coulis de chocolat, chantilly
列日咖啡 Café Liégeois
2 咖啡勺、1 勺香草、热 ristretto、生奶油 2 Boules café, 1 boule vanille, ristretto chaud, chantilly
10.00€
2 咖啡勺、1 勺香草、热 ristretto、生奶油 2 Boules café, 1 boule vanille, ristretto chaud, chantilly
白夫人 Dame blanche
3勺香草、巧克力和鲜奶油 3 boules vanille, chocolat, chantilly
10.00€
3勺香草、巧克力和鲜奶油 3 boules vanille, chocolat, chantilly
上校 Colonel
2勺柠檬汁，20毫升伏特加 2 Boules citron, 2cl de Vodka
13.00€
2勺柠檬汁，20毫升伏特加 2 Boules citron, 2cl de Vodka
黄绿色杯 Coupe chartreuse
2勺查特酒利口酒，2厘升绿色查特酒 2 Boules chartreuse, 2cl de chartreuse verte
13.00€
2勺查特酒利口酒，2厘升绿色查特酒 2 Boules chartreuse, 2cl de chartreuse verte
冰淇淋口味 Parfums glaces
1B 4.00€
2B 7.00€
3B 9.00€
冰淇淋 Glaces
来自马达加斯加的波旁香草
香草夏威夷果
黑巧克力
咖啡浓缩咖啡
能多益
西西里开心果
焦糖咸黄油
巧克力片
朗姆酒葡萄干
Vanille Bourbon de Madagascar
Vanille Macadamia
Chocolat Rocher Noir
Café Expresso
Nutella
Pistache de Sicile
Caramel Beurre Salé
Stracciatella
Rhum Raisin
来自马达加斯加的波旁香草
香草夏威夷果
黑巧克力
咖啡浓缩咖啡
能多益
西西里开心果
焦糖咸黄油
巧克力片
朗姆酒葡萄干
Vanille Bourbon de Madagascar
Vanille Macadamia
Chocolat Rocher Noir
Café Expresso
Nutella
Pistache de Sicile
Caramel Beurre Salé
Stracciatella
Rhum Raisin
冰糕 Sorbets
草莓
覆盆子
西西里柠檬
百香果
罗纳河谷杏
梨威廉姆斯
黄绿色
来自勃艮第的黑醋栗
Fraise
Framboise
Citron de Sicile
Fruit de la Passion
Abricot Vallée du Rhône
Poire Williams
Chartreuse
Cassis Noir de Bourgogne
草莓
覆盆子
西西里柠檬
百香果
罗纳河谷杏
梨威廉姆斯
黄绿色
来自勃艮第的黑醋栗
Fraise
Framboise
Citron de Sicile
Fruit de la Passion
Abricot Vallée du Rhône
Poire Williams
Chartreuse
Cassis Noir de Bourgogne
甜点 DESSERTS
费塞勒 Faisselle
原味或红色果酱 Nature ou coulis de fruits rouges
5.50€
原味或红色果酱 Nature ou coulis de fruits rouges
Valrhona巧克力慕斯 Mousse au chocolat "Valrhona"
鲜奶油 Crème fouettée
8.50€
鲜奶油 Crème fouettée
焦糖布丁 Crème brûlée
8.50€
果仁挞 Tarte aux pralines
鲜奶油 Crème fouettée
8.50€
鲜奶油 Crème fouettée
当下最流行的甜点 Dessert du moment
9.00€
时令水果沙拉 Salade de fruits de saison
9.50€
焦糖苹果挞 Tarte tatin
香草冰淇淋球 Boule de glace vanille
9.50€
香草冰淇淋球 Boule de glace vanille
泡芙 Profiteroles
11.00€
极品咖啡 Café gourmand
根据厨师的意愿制作 4 种甜点 4 mignardises selon l'envie du chef
12.00€
根据厨师的意愿制作 4 种甜点 4 mignardises selon l'envie du chef
美食茶 Thé gourmand
根据厨师的意愿制作 4 种甜点 4 mignardises selon l'envie du chef
14.00€
根据厨师的意愿制作 4 种甜点 4 mignardises selon l'envie du chef
软体 SOFTS
水糖浆 Sirop à l’eau
焦糖、黑加仑、樱桃、柠檬、草莓、覆盆子、石榴糖浆、薄荷、桃子、西柚、杏仁糖浆、猕猴桃、紫罗兰、香草 Caramel, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Pêche, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violette, Vanille
4.00€
焦糖、黑加仑、樱桃、柠檬、草莓、覆盆子、石榴糖浆、薄荷、桃子、西柚、杏仁糖浆、猕猴桃、紫罗兰、香草 Caramel, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Pêche, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violette, Vanille
依云 - 33cl Evian - 33cl
4.90€
柠檬水 ELIXI - 33cl Limonade ELIXIA - 33cl
4.90€
空竹 - 33cl Diabolo - 33cl
5.40€
巴黎水 - 33cl Perrier - 33cl
4.90€
巴黎水糖浆 - 33cl Perrier sirop - 33cl
5.40€
可口可乐 - 33cl Coca Cola - 33cl
4.90€
可口可乐零 - 33cl Coca Cola zéro - 33cl
4.90€
怡泉汤力水 - 25cl Schweppes Tonic - 25cl
4.90€
史威士柑橘 - 25cl Schweppes Agrumes - 25cl
4.90€
橙子 - 25cl Orangina - 25cl
4.90€
Fuzetea - 25cl Fuze Tea - 25cl
4.90€
姜汁啤酒发烧树 - 20cl Ginger BEER Fever Tree - 20cl
5.50€
帕果果汁 - 20cl Jus de fruit Pago - 20cl
杏、菠萝、草莓、橙子、苹果、番茄 Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate
4.90€
杏、菠萝、草莓、橙子、苹果、番茄 Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate
鲜榨果汁 Jus de fruit pressé
6.50€
糖浆补充剂 Supplément Sirop
0.50€
沃特斯 EAUX
50cl
1L
依云 Evian
5.00€
8.00€
格林巴杜瓦 Badoit Verte
5.00€
8.00€
圣佩莱格里诺 San Pellegrino
8.00€
开胃菜 APÉRITIFS
Ricard, Pastis 51 - 2cl Ricard, Pastis 51 - 2cl
4.00€
常规苦味酒 - 6cl Vermout Routin - 6cl
红色、白色 Rouge, Blanc
6.50€
红色、白色 Rouge, Blanc
金巴利酒 - 6cl Campari - 6cl
6.50€
鲁日港 - 6cl Porto Rouge - 6cl
6.50€
康穆纳德 - 10cl Communard - 10cl
6.50€
苏泽 - 6cl Suze - 6cl
6.50€
啤酒 - 12厘升 Kir - 12cl
黑醋栗、覆盆子、黑莓、桃子 Cassis, framboise, mûre, pêche
6.50€
黑醋栗、覆盆子、黑莓、桃子 Cassis, framboise, mûre, pêche
皇家基尔威士忌 (MUMM) - 120毫升 Kir Royal (MUMM) - 12cl
14.00€
消化剂 DIGESTIFS
Jacoulot 柠檬 - 5cl Jacoulot Lemon - 5cl
9.00€
Jacoulot Menthe Poivre - 5cl Jacoulot Menthe Poivre - 5cl
9.00€
马拉斯奎恩 - 5cl Marasquin - 5cl
9.00€
意大利杏仁酒 - 5cl Amaretto Disaronno - 5cl
9.00€
君度橙酒 - 4cl Cointreau - 4cl
9.00€
百利甜酒 - 5cl Bailey’s - 5cl
9.00€
卡尔瓦多斯酒 - 5cl Calvados - 5cl
9.00€
Génépi des Pères Charteux - 4cl Génépi des Pères Charteux - 4cl
9.00€
梨威廉斯德莱特 - 4cl Poire Williams Delaitre - 4cl
9.00€
阿曼雅文邑白兰地 - 4cl Armagnac Armin - 4cl
12.00€
轩尼诗干邑 - 4cl Cognac Hennessy - 4cl
VS 14.00€
XO 24.00€
黄绿色 - 4cl Chartreuse - 4cl
绿色、黄色 Verte, Jaune
11.00€
绿色、黄色 Verte, Jaune
La MOF - 4cl La MOF - 4cl
13.00€
Elixir 1605 利口酒 - 4cl Liqueur d’Elixir 1605 - 4cl
14.00€
九百周年纪念利口酒 4cl Liqueur du 9e Centenaire 4cl
18.00€
La VEP - 4cl La VEP - 4cl
绿色，黄色 Verte, Jaune
26.00€
绿色，黄色 Verte, Jaune
鸡尾酒 COCKTAILS
美国人 Americano
金巴利 4cl、Routin Rouge 3cl、巴黎水 Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier
10.00€
金巴利 4cl、Routin Rouge 3cl、巴黎水 Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier
内格罗尼 Negroni
金巴利酒 3 厘升、金巴利酒 3 厘升、Routin Rouge 3 厘升 Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl
12.00€
金巴利酒 3 厘升、金巴利酒 3 厘升、Routin Rouge 3 厘升 Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl
阿佩罗开胃酒 Aperol Spritz
阿佩罗 6cl、普罗塞克、巴黎水 Aperol 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
阿佩罗 6cl、普罗塞克、巴黎水 Aperol 6cl, Prosecco, Perrier
斯普里齐库斯 Spritzicus
Italicus 6cl、普罗塞克、巴黎水 Italicus 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Italicus 6cl、普罗塞克、巴黎水 Italicus 6cl, Prosecco, Perrier
雨果·斯普里茨 Hugo Spritz
圣日耳曼 6cl，普罗塞克，巴黎水 St Germain 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
圣日耳曼 6cl，普罗塞克，巴黎水 St Germain 6cl, Prosecco, Perrier
柠檬汽水 Lemon Spritz
柠檬酒 6cl、普罗塞克、巴黎水 Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
柠檬酒 6cl、普罗塞克、巴黎水 Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier
莫吉托 Mojito
白朗姆酒 3 厘升，琥珀朗姆酒 3 厘升，薄荷，青柠，蔗糖，巴黎水，安格斯图拉苦酒 Rhum blanc 3cl, Rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier, Angostura
13.00€
白朗姆酒 3 厘升，琥珀朗姆酒 3 厘升，薄荷，青柠，蔗糖，巴黎水，安格斯图拉苦酒 Rhum blanc 3cl, Rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier, Angostura
凯匹林纳鸡尾酒 Caïpirinha
Cachaça 4cl、香橼绿、卡苏纳德 Cachaça 4cl, citron vert, cassonade
13.00€
Cachaça 4cl、香橼绿、卡苏纳德 Cachaça 4cl, citron vert, cassonade
日出加布里埃尔 Sunrise Gabriel
龙舌兰酒 4cl，橙子，百香果，石榴糖浆 Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine
13.00€
龙舌兰酒 4cl，橙子，百香果，石榴糖浆 Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine
骡子乐队：牙买加乐队、伦敦乐队、莫斯科乐队、查特鲁乐队 Les Mules : Jamaïcan, London, Moscow, Chartreuse
朗姆酒/杜松子酒/伏特加酒/查特酒 400毫升，青柠，姜汁啤酒 Rhum / Gin / Vodka / Chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer
13.00€
朗姆酒/杜松子酒/伏特加酒/查特酒 400毫升，青柠，姜汁啤酒 Rhum / Gin / Vodka / Chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer
爱尔兰咖啡 Irish Coffee
詹姆森 4cl、咖啡、蔗糖、鲜奶油 Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly
13.00€
詹姆森 4cl、咖啡、蔗糖、鲜奶油 Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly
浓缩咖啡马提尼 Expresso Martini
伏特加 3 厘升，咖啡利口酒 3 厘升，咖啡，香草糖浆 Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sirop de vanille
13.00€
伏特加 3 厘升，咖啡利口酒 3 厘升，咖啡，香草糖浆 Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sirop de vanille
当下流行的鸡尾酒 Le Cocktail du moment
取决于调酒师的心情 Selon l’humeur du Barman
13.00€
取决于调酒师的心情 Selon l’humeur du Barman
不含酒精 Sans Alcool
维珍莫吉托 Virgin Mojito
薄荷、柠檬、巴黎水 Menthe, Citron, Perrier
9.00€
薄荷、柠檬、巴黎水 Menthe, Citron, Perrier
加勒比地区 Caraïbes
菠萝、柠檬、姜汁啤酒 Ananas, citron, gingerbeer
9.00€
菠萝、柠檬、姜汁啤酒 Ananas, citron, gingerbeer
红地毯 Tapis Rouge
覆盆子、草莓、激情 Framboise, Fraise, Passion
9.00€
覆盆子、草莓、激情 Framboise, Fraise, Passion
加布 Gabou
橙子、百香果、石榴糖浆 Orange, Passion, Grenadine
9.00€
橙子、百香果、石榴糖浆 Orange, Passion, Grenadine
马天尼零度 Martini Zéro
活力马提尼 6cl、巴黎水、柠檬水 Martini vibrante 6cl, Perrier, limonade
10.00€
活力马提尼 6cl、巴黎水、柠檬水 Martini vibrante 6cl, Perrier, limonade
粉红天鹅绒 Pink Velvet
无醇金酒（50毫升）、青柠、覆盆子糖浆、蛋清 Gin sans alcool 5cl, citron vert, sirop de framboise, blanc d’oeuf
10.00€
无醇金酒（50毫升）、青柠、覆盆子糖浆、蛋清 Gin sans alcool 5cl, citron vert, sirop de framboise, blanc d’oeuf
莱斯鸡尾酒签名 LES COCKTAILS SIGNATURE
弗朗辛 Le Francine
伏特加 2 厘升、杏仁利口酒 2 厘升、覆盆子、青柠、香草 Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille
14.00€
伏特加 2 厘升、杏仁利口酒 2 厘升、覆盆子、青柠、香草 Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille
马拉 Le Mara
Genepi 200毫升，梅斯卡尔酒 1.50毫升，黑樱桃酒 1.50毫升，接骨木花酒 1.50毫升，柠檬 Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron
14.00€
Genepi 200毫升，梅斯卡尔酒 1.50毫升，黑樱桃酒 1.50毫升，接骨木花酒 1.50毫升，柠檬 Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron
阳光神父 Abbé Sunshine
黄色查特酒 4 厘升，覆盆子奶油 2 厘升，菠萝，青柠和安古斯图拉苦酒。 Chartreuse Jaune 4cl, crème de framboise 2cl, ananas, citron vert et Angostura.
14.00€
黄色查特酒 4 厘升，覆盆子奶油 2 厘升，菠萝，青柠和安古斯图拉苦酒。 Chartreuse Jaune 4cl, crème de framboise 2cl, ananas, citron vert et Angostura.
马德拉斯 Madras
龙舌兰酒 5 厘升，咖喱糖浆，杏汁，青柠，辣椒 Tequila 5 cl, sirop de curry, jus d’abricot, citron vert, piment
14.00€
龙舌兰酒 5 厘升，咖喱糖浆，杏汁，青柠，辣椒 Tequila 5 cl, sirop de curry, jus d’abricot, citron vert, piment
烈酒 SPIRITUEUX
杜松子酒 GIN
添加利威士忌 - 4cl Tanqueray - 4cl
9.00€
于-4cl Yu - 4cl
11.00€
慷慨生物 - 4cl Generous Bio - 4cl
11.00€
植物学家 - 4cl The Botanist - 4cl
13.00€
朗姆酒 RHUM
卡沙萨酒 - 4cl Cachaça - 4cl
9.00€
Havana Club Blanc 3 年 - 4cl Havana Club Blanc 3 ans - 4cl
9.00€
哈瓦那俱乐部琥珀 7 年 - 4cl Havana Club Ambré 7 ans - 4cl
10.00€
女巫 - 4cl Hechicera - 4cl
12.00€
调味料 - 4cl Bumbu - 4cl
12.00€
Pyrat XO - 4cl Pyrat XO - 4cl
13.00€
伏特加酒 VODKA
绝对 - 4cl Absolut - 4cl
9.00€
威士忌酒 WHISKY
苏格兰 Écosse
猴肩 - 4cl Monkey Shoulder - 4cl
11.00€
拉加维林 16 年 - 40毫升 Lagavulin 16 ans - 4cl
16.00€
日本 Japon
Toki - 4cl Toki - 4cl
12.00€
爱尔兰 Irlande
詹姆森 - 40毫升 Jameson - 4cl
10.00€
波旁威士忌 Bourbon
伍德福德珍藏 - 40毫升 Woodford Reserve - 4cl
12.00€
龙舌兰酒 TEQUILA
奥尔梅卡银卡 - 4cl Olmeca Silver - 4cl
9.00€
梅斯卡尔酒 - SAN COSME - 40毫升 Mezcal - San Cosme - 4cl
9.00€
软补品 Supplément Soft
果汁、苏打水 Jus de fruit, Soda
3.00€
果汁、苏打水 Jus de fruit, Soda
啤酒 BIÈRES
压力 Pressions
25cl
50cl
1664 金发 5.5° 1664 Blonde 5.5°
4.80€
8.50€
1664 布兰奇 5° 1664 Blanche 5°
5.50€
9.50€
格林贝亨琥珀色 6.5° Grimbergen Ambrée 6.5°
5.50€
9.50€
IPA 布鲁克林卫士 5.5° IPA Brooklyn Defender 5.5°
5.50€
9.50€
APPIE 5°有机干苹果酒 Cidre Brut BIO APPIE 5°
5.50€
9.50€
比康啤酒 Picon Bière
5.50€
9.50€
摩纳哥 Monaco
石榴糖浆，柠檬水 Grenadine, limonade
4.80€
8.50€
石榴糖浆，柠檬水 Grenadine, limonade
羽 Panaché
柠檬水 Limonade
4.80€
8.50€
柠檬水 Limonade
瓶子 Bouteilles
格林贝亨红葡萄酒 5.5° - 330毫升 Grimbergen Rouge 5.5° - 33cl
6.50€
科罗娜 4.5° - 33.5厘升 Corona 4.5° - 33.5cl
6.50€
魔鬼 8.5° Duvel 8.5° - 33cl
6.50€
1664 无酒精 - 33cl 1664 Sans Alcool - 33cl
6.50€
他们来了，他们可以 VINS AU POT
Brasserie Gabriel 现在为您提供广泛多样的选择：来自法国各地的葡萄酒可以让您倍感愉悦。索取完整的酒单并尽情享受！ La Brasserie Gabriel vous propose désormais un choix large et varié : des flacons de toute la France sont disponibles pour multiplier les plaisirs. Demandez la carte des vins complète et régalez-vous !
红人 Rouge
25cl
46cl
罗纳河谷 AOP AOP Côtes-du-Rhône
罗讷河谷 Vallée du Rhône
12.00€
19.00€
罗讷河谷 Vallée du Rhône
白人 Blanc
IGP 霞多丽 IGP Chardonnay
勃艮第 Bourgogne
12.00€
19.00€
勃艮第 Bourgogne
桃红葡萄酒 Rosé
普罗旺斯海岸 AOP AOP Côte de Provence
普罗旺斯 Provence
12.00€
19.00€
普罗旺斯 Provence
杯装葡萄酒 VINS AU VERRE
12厘升 12cl
红色DS ROUGES
12厘升 12cl
12厘升 12cl
罗讷河谷 Vallée du Rhône
罗纳河谷 AOP AOP Côtes-du-Rhône
6.50€
克罗兹-艾尔米塔日 AOP AOP Crozes-Hermitage
菲诺酒庄 Domaine Finot
8.00€
菲诺酒庄 Domaine Finot
AOP 圣约瑟夫 AOP Saint Joseph
在朋友中，西蒙·罗奇 Entre amis Simon Roche
10.00€
在朋友中，西蒙·罗奇 Entre amis Simon Roche
勃艮第 Bourgogne
上丘 AOC AOC Hautes Côtes de Nuits Nuiton
夜晚 夜晚
8.00€
夜晚 夜晚
波尔多 Bordeaux
AOP 蒙塔尼圣爱美浓魅力城堡 美丽的住宿 AOP Montagne St Emilion Pentimento
9.00€
博若莱 Beaujolais
AOP 弗勒里 AOP Fleurie
奥弗朗克酒庄 Domaine Aufranc
8.00€
奥弗朗克酒庄 Domaine Aufranc
白人 BLANCS
12厘升 12cl
12厘升 12cl
勃艮第 Bourgogne
IGP 霞多丽 IGP Chardonnay
6.50€
AOP 普伊富塞 AOP Pouilly Fuissé
波登酒庄 Domaine Bourdon
9.00€
波登酒庄 Domaine Bourdon
布吉 Bugey
AOP 霞多丽之花 AOP Fleur de Chardonnay
伊夫·杜波尔庄园 Domaine Yves Duport
7.00€
伊夫·杜波尔庄园 Domaine Yves Duport
罗讷河谷 Vallée du Rhône
格里尼昂莱阿德马尔 AOP AOP Grignan-Lès-Adhémar
蒙廷酒庄 Domaine Montine
8.00€
蒙廷酒庄 Domaine Montine
孔德里厄·阿尔布尔 AOP AOP Condrieu Arbuel
泽维尔杰拉德酒庄 Domaine Xavier Gérard
14.00€
泽维尔杰拉德酒庄 Domaine Xavier Gérard
西南 Sud Ouest
IGP 加斯科涅山坡 IGP Côtes de Gascogne
魅力普莱蒙 Charmes Plaimont
7.00€
魅力普莱蒙 Charmes Plaimont
玫瑰 ROSÉS
12厘升 12cl
12厘升 12cl
普罗旺斯 Provence
普罗旺斯海岸 AOP AOP Côtes de Provence
6.50€
圣玛格丽特酒庄 AOP Sainte Marguerite
交响曲特酿 Cuvée Symphonie
9.00€
交响曲特酿 Cuvée Symphonie
朗格多克 Languedoc
普埃赫豪特 AOP AOP Puech Haut
特酿盘羊 Cuvée Argali
9.00€
特酿盘羊 Cuvée Argali
香槟和普罗塞克 CHAMPAGNES & PROSECCO
轿跑车 Coupes
玛姆 AOP 香槟杯 - 120毫升 Coupe AOP Champagne Mumm - 12cl
14.00€
游泳池 AOP 香槟 MUMM - 160毫升 Piscine AOP Champagne MUMM - 16cl
加冰块 Avec glaçons
16.00€
加冰块 Avec glaçons
普罗塞克双门轿跑车 - 12cl Coupe Prosecco - 12cl
8.00€
泳池普罗塞克 - 16cl Piscine Prosecco - 16cl
加冰块 Avec glaçons
12.00€
加冰块 Avec glaçons
瓶子 Bouteilles
玛姆 AOP 香槟红带干型 AOP Champagne MUMM Cordon Rouge Brut
90.00€
AOP 香槟 Ruinart 白中白 AOP Champagne Ruinart Blanc de Blancs
160.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
表达 Expresso
2.60€
长浓缩咖啡 Expresso Allongé
2.70€
双份特浓咖啡 Expresso Double
4.90€
美式咖啡 Americano Coffee
4.90€
受限制的 Ristretto
2.60€
榛子 Noisette
2.80€
大奶油 Grand Crème
5.50€
不含咖啡因 Décaféiné
2.70€
脱咖啡因加长型 Décaféiné Allongé
2.80€
双重脱咖啡因 Décaféiné Double
5.00€
热巧克力 Chocolat Chaud
5.50€
巧克力/维也纳咖啡 Chocolat / Café Viennois
7.50€
卡布奇诺 Cappuccino
5.50€
焦糖拿铁玛奇朵 Latte Macchiato Caramel
6.80€
冰沙咖啡 Café Frappé
7.50€
爱尔兰咖啡 Irish Coffee
威士忌 4cl，浓缩咖啡，香缇奶油，糖 Whisky 4cl, Expresso, Chantilly, sucre
13.00€
威士忌 4cl，浓缩咖啡，香缇奶油，糖 Whisky 4cl, Expresso, Chantilly, sucre
茶 Thé
伯爵茶、茉莉花、薄荷、路易波士茶、马鞭草 Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine
5.00€
伯爵茶、茉莉花、薄荷、路易波士茶、马鞭草 Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine
牛奶补充品 Supplément lait
1.00€