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des viandes : FRANCE
SOMOS MENOS NOS MENUS
Carta de Lyon Menu Lyonnais
32.00€
Entrante + Plato Principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
Entrantes Entrées
ensalada lionesa Salade lyonnaise
Lentejas verdes de Puy y cervelas Lentilles vertes du puy et cervelas
Terrina campestre Terrine de campagne
Gratinado De Cebolla Gratiné à l'oignon
Lugar Plats
Muslo de pato confitado - Patatas baby Cuisse de canard confite - Pommes de terre grenaille
Quenelle artesanal de lucio - "Quenelles del sol", salsa de bogavante, arroz blanco Quenelle de brochet artisanale - «Les quenelles du soleil», sauce homardine, riz blanc
Andouillette "Bobosse" - Con ternera, fresas, salsa de mostaza tradicional y patatas nuevas Andouillette "Bobosse" - A la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
Suprema de ave con jugo fuerte y patatas nuevas Suprême de volaille jus corsé Pommes de terre grenaille
Postres Desserts
1/2 San Marcelino de la Madre Richard 1/2 saint-marcellin de la Mère Richard
Mousse de chocolate con crema batida Mousse au chocolat crème fouettée
tarta de praliné Tarte aux pralines
crema brulée Crème brulée
Café gourmet +4,00€ Café gourmand +4.00€
Té Gourmet +5,00€ Thé Gourmand +5.00€
Menú Gabriel Menu Gabriel
39.00€
Entrante + Plato Principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
Entrada a la carta Entrée au choix à la carte
Lugar Plats
1/2 pechuga de pato - Salsa de pimienta y patatas fritas 1/2 magret de canard - Sauce poivre et frites
Filete de trucha - Salsa virgen, arroz basmati, verduras de temporada Filet de truite - Sauce vierge, riz basmati, légumes de saison
Suprema de pollo con morillas - Papas baby Suprême de volaille aux môrilles - Pommes de terre grenaille
Rib-eye (+6,00€) - Mantequilla Maître d'hôtel o salsa bearnesa o pimienta, patatas fritas Entrecôte (+6.00€) - Beurre maître d’hôtel ou béarnaise ou sauce au poivre, frites
Postres Desserts
Postres de tu elección a la carta. Desserts au choix à la carte
Café gourmet +4,00€ Café gourmand +4.00€
Té gourmet +5,00€ Thé gourmand +5.00€
Menu de niños Menu enfants
18.00€
-12 años -12ans
Filete picado o Pollo empanizado casero o Filete de salmón Steak haché ou Poulet pané maison ou Pavé de saumon
+ Papas fritas o papas baby o verduras de temporada o arroz basmati + Frites Ou pommes de terre grenaille Ou légumes de saison Ou riz basmati
+ Mousse de chocolate O 2 bolas de helado + Mousse au chocolat Ou 2 boules de glaces
FÓRMULA DEL DÍA FORMULE DU JOUR
Lunes a viernes mediodía Du Lundi au Vendredi midi
Plato del día Plat du jour
17.50€
Entrante + plato principal Entrée + Plat
21.90€
Plato + Postre Plat + Dessert
21.90€
Menú completo Menu complet
26.90€
ENTRADAS ENTRÉES
Para compartir… ¡o no! À partager… ou pas !
entrada del dia Entrée du jour
11.00€
Lentejas verdes de Puy y cervelas Lentilles vertes du puy et cervelas
Cervelas lionesas, vinagreta Cervelas lyonnais, vinaigrette
14.80€
Cervelas lionesas, vinagreta Cervelas lyonnais, vinaigrette
Terrina campestre Terrine de campagne
16.50€
Salmón ahumado por nosotros Saumon fumé par nos soins
Crema de eneldo, tostadas Crème d’aneth, toasts
17.50€
24.00€
Crema de eneldo, tostadas Crème d’aneth, toasts
Gratinado De Cebolla Gratinée à l'oignon
18.00€
Terrina de foie gras de pato Terrine de foie gras de canard
Chutney de higos, tostadas Chutney à la figue, toasts
22.80€
Chutney de higos, tostadas Chutney à la figue, toasts
ENSALADAS SALADES
ensalada lionesa Salade Lyonnaise
Ensalada, panceta de cerdo, 2 huevos escalfados, picatostes Salade, poitrine de porc, 2 oeufs pochés, croûtons
19.00€
Ensalada, panceta de cerdo, 2 huevos escalfados, picatostes Salade, poitrine de porc, 2 oeufs pochés, croûtons
ensalada tailandesa Salade thaï
Ensalada romana, puerros, cebolla morada, zanahoria tricolor, cacahuetes, semillas de sésamo, brotes de soja, cilantro, vinagreta tailandesa (suplemento de gambas +6,00€) Salade romaine, poireaux, oignons rouges, carottes tricolores, cacahuètes, graines de sésame, pousse de soja, coriandre, vinaigrette thaï (supp crevettes +6.00€)
19.00€
Ensalada romana, puerros, cebolla morada, zanahoria tricolor, cacahuetes, semillas de sésamo, brotes de soja, cilantro, vinagreta tailandesa (suplemento de gambas +6,00€) Salade romaine, poireaux, oignons rouges, carottes tricolores, cacahuètes, graines de sésame, pousse de soja, coriandre, vinaigrette thaï (supp crevettes +6.00€)
Buratta cremosa de tomate tradicional Buratta crémeuse tomates anciennes
pesto, piñones Pesto, pignons de pin
19.00€
pesto, piñones Pesto, pignons de pin
Ensalada Cesar Salade César
Ensalada romana, pollo empanizado, parmesano, piñones, salsa César, picatostes Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croutons
20.00€
Ensalada romana, pollo empanizado, parmesano, piñones, salsa César, picatostes Salade Romaine, poulet pané, parmesan, pignons de pin, sauce César, croutons
ensalada gabriel Salade Gabriel
Ensalada, salmón ahumado, aguacate, cebolla roja, verduras crujientes, parmesano, piñones. Salade, saumon fumé, avocat, oignons rouges, légumes croquants, parmesan, pignons de pin
22.00€
Ensalada, salmón ahumado, aguacate, cebolla roja, verduras crujientes, parmesano, piñones. Salade, saumon fumé, avocat, oignons rouges, légumes croquants, parmesan, pignons de pin
LUGAR PLATS
Muslo de pato confitado Cuisse de canard confite
Papas bebé Pommes de terre grenaille
21.80€
Papas bebé Pommes de terre grenaille
Quenelle de lucio artesanal Quenelle de brochet artisanale
Salsa de bogavante “Quenelles du soleil”, arroz blanco (20 minutos de preparación) « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)
23.50€
Salsa de bogavante “Quenelles du soleil”, arroz blanco (20 minutos de preparación) « Les quenelles du soleil » sauce homardine, riz blanc (20min de préparation)
Andouillette “Bobosse” Andouillette "Bobosse"
Ternera con fresas, salsa de mostaza antigua y patatas baby À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
23.50€
Ternera con fresas, salsa de mostaza antigua y patatas baby À la fraise de veau, sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre grenaille
Gabriel Truffle Burger Burger Gabriel Truffé
Pan fresco, 150 g de carne picada (100 % carne de res pura de carnicero), mayonesa de trufa, queso cheddar curado, tomates, ensalada, cebollas rojas y patatas fritas. Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) mayonnaise truffée, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges et frites
24.00€
Pan fresco, 150 g de carne picada (100 % carne de res pura de carnicero), mayonesa de trufa, queso cheddar curado, tomates, ensalada, cebollas rojas y patatas fritas. Pain frais, steak haché 150gr, (100% pur bœuf façon bouchère) mayonnaise truffée, cheddar affiné, tomates, salade, oignons rouges et frites
Hamburguesa vegetariana Burger Veggie
Pan fresco, berenjenas confitadas, mozzarella, pesto, tomates secos, alcachofas Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto, tomates séchées, conichons
24.00€
Pan fresco, berenjenas confitadas, mozzarella, pesto, tomates secos, alcachofas Pain frais, aubergine confite, mozzarella, pesto, tomates séchées, conichons
Tartar de ternera Tartare de boeuf
Cortado a cuchillo y preparado, papas fritas y ensalada. Coupé au couteau & préparé, frites et salade
24.50€
Cortado a cuchillo y preparado, papas fritas y ensalada. Coupé au couteau & préparé, frites et salade
Tártaro de salmón Tartare de saumon
Papas fritas y ensalada Frites et salade
26.50€
Papas fritas y ensalada Frites et salade
filete de trucha Filet de truite
Salsa virgen, arroz basmati y verduras de temporada Sauce vierge, riz basmati et légumes de saison
26.50€
Salsa virgen, arroz basmati y verduras de temporada Sauce vierge, riz basmati et légumes de saison
pechuga de pato Magret de canard
Salsa de pimienta, papas fritas Sauce poivre, frites
28.00€
Salsa de pimienta, papas fritas Sauce poivre, frites
Suprema de pollo con morillas Suprême de volaille aux morilles
Papas bebé Pommes de terre grenaille
31.00€
Papas bebé Pommes de terre grenaille
Entrecot Entrecôte
Mantequilla maître d'hôtel o salsa bearnesa o pimienta, patatas fritas Beurre maître d’hôtel ou béarnaise ou sauce au poivre, frites
34.00€
Mantequilla maître d'hôtel o salsa bearnesa o pimienta, patatas fritas Beurre maître d’hôtel ou béarnaise ou sauce au poivre, frites
Suplementos de aderezos Suppléments garnitures
Patatas baby, ensalada, verduras de temporada, patatas fritas caseras, arroz basmati Pommes de terre grenaille, salade, légumes de saison, frites maison, riz basmati
7.00€
Patatas baby, ensalada, verduras de temporada, patatas fritas caseras, arroz basmati Pommes de terre grenaille, salade, légumes de saison, frites maison, riz basmati
QUESOS FROMAGES
1/2 San Marcelino 1/2 St-Marcellin
madre ricardo Mère Richard
5.50€
madre ricardo Mère Richard
1/2 San Marcelino entero 1/2 St-Marcellin entier
madre ricardo Mère Richard
8.00€
madre ricardo Mère Richard
cerebro canut Cervelle de canut
Requesón, cebollino picado, chalotas Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes
6.00€
Requesón, cebollino picado, chalotas Fromage blanc, ciboulette hachée, échalotes
Plato de queso Assiette de fromages
Condado, Cabra, Morbier Comté, Chèvre, Morbier
14.00€
Condado, Cabra, Morbier Comté, Chèvre, Morbier
POSTRES DESSERTS
Faiselle Faisselle
Coulis de frutos rojos o natural Nature ou coulis de fruits rouges
5.50€
Coulis de frutos rojos o natural Nature ou coulis de fruits rouges
crema de chocolate Mousse au chocolat
Crema batida Crème fouettée
8.00€
Crema batida Crème fouettée
crema brulée Crème brulée
8.00€
tarta de praliné Tarte aux pralines
Crema batida Crème fouettée
8.00€
Crema batida Crème fouettée
Tatin de pom-dome Pom’dôme tatin
9.00€
postre del dia Dessert du jour
9.00€
Ensalada de fruta Salade de fruits
9.00€
Profiteroles Profiteroles
11.00€
Café gourmet Café gourmand
4 dulces según los deseos del chef 4 mignardises selon l'envie du chef
12.00€
4 dulces según los deseos del chef 4 mignardises selon l'envie du chef
té gourmet Thé gourmand
4 dulces según los deseos del chef 4 mignardises selon l'envie du chef
14.00€
4 dulces según los deseos del chef 4 mignardises selon l'envie du chef
SUGERENCIAS SEGÚN LA LLEGADA SUGGESTIONS SELON ARRIVAGE
No dude en preguntarle a su servidor cuáles son nuestras sugerencias actuales. N’hésitez pas à demander à votre serveur quelles sont nos suggestions du moment
SUAVES SOFTS
jarabe de agua Sirop à l’eau
Caramelo, Grosella Negra, Cereza, Limón, Fresa, Frambuesa, Granadina, Menta, Melocotón, Pomelo, Horchata, Kiwi, Violeta Caramel, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Pêche, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violette
4.00€
Caramelo, Grosella Negra, Cereza, Limón, Fresa, Frambuesa, Granadina, Menta, Melocotón, Pomelo, Horchata, Kiwi, Violeta Caramel, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Grenadine, Menthe, Pêche, Pomelo, Orgeat, Kiwi, Violette
Evian - 33 cl Evian - 33cl
4.80€
Limonada ELIXIA - 33cl Limonade ELIXIA - 33cl
4.80€
Diábolo - 33 cl Diabolo - 33cl
5.30€
Perrier - 33 cl Perrier - 33cl
4.80€
Sirope Perrier - 33cl Perrier sirop - 33cl
5.30€
Coca cola - 33cl Coca cola - 33cl
4.80€
Coca cola cero - 33cl Coca cola zéro - 33cl
4.80€
Tónica Schweppes - 25 cl Schweppes Tonic - 25cl
4.80€
Schweppes Cítricos - 25cl Schweppes Agrumes - 25cl
4.80€
Naranja - 25cl Orangina - 25cl
4.80€
Fuzetea - 25 cl Fuzetea - 25cl
4.80€
Cerveza de jengibre Fever Tree - 20 cl Ginger BEER Fever Tree - 20cl
5.50€
Jus de fruit Pago - 20cl Jus de fruit Pago - 20cl
Albaricoque, Piña, Fresa, Naranja, Manzana, Tomate Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate
4.80€
Albaricoque, Piña, Fresa, Naranja, Manzana, Tomate Abricot, Ananas, Fraise, Orange, Pomme, Tomate
Zumo de fruta recién exprimido Jus de fruit pressé
6.50€
AGUAS EAUX
Sólo en restauración Uniquement en Restauration
50cl
1L
Sólo en restauración Uniquement en Restauration
Evian Evian
5.00€
7.00€
Badoit verde Badoit Verte
5.00€
7.00€
San Pellegrino San Pellegrino
7.00€
APERITIVOS APÉRITIFS
Ricard, Pastis 51 - 2 cl Ricard, Pastis 51 - 2cl
4.00€
Vermout Rutina - 6 cl Vermout Routin - 6cl
rojo, blanco Rouge, Blanc
6.00€
rojo, blanco Rouge, Blanc
Campari - 6cl Campari - 6cl
6.00€
Puerto Rojo - 6cl Porto Rouge - 6cl
6.00€
Comunero - 10cl Communard - 10cl
6.00€
Suze - 4 cl Suze - 4cl
6.00€
Cerveza - 12 cl Kir - 12cl
Grosella negra, frambuesa, mora, melocotón. Cassis, framboise, mûre, pêche
6.00€
Grosella negra, frambuesa, mora, melocotón. Cassis, framboise, mûre, pêche
Kir Royal (MUMM) - 12 cl Kir Royal (MUMM) - 12cl
14.00€
DIGESTIVOS DIGESTIFS
Limón Jacoulot - 5 cl Jacoulot Lemon - 5cl
9.00€
Menta Jacoulot - 5 cl Jacoulot Menthe Poivre - 5cl
9.00€
Verbena Verde Jacoulot - 5 cl Jacoulot Verveine Verte - 5cl
9.00€
Jacoulot Prunelle de Borgoña - 5cl Jacoulot Prunelle de Bourgogne - 5cl
9.00€
Jacoulot Marc de Borgoña 5cl Jacoulot Marc de Bourgogne 5cl
9.00€
Marasquín - 5 cl Marasquin - 5cl
9.00€
Amaretto Disaronno - 5 cl Amaretto Disaronno - 5cl
9.00€
Cointreau - 4 cl Cointreau - 4cl
9.00€
Baileys - 5 cl Bailey’s - 5cl
9.00€
Calvados - 5 cl Calvados - 5cl
9.00€
Obtener 27 - 5cl Get 27 - 5cl
9.00€
Genépi des Pères Charteux - 4cl Génépi des Pères Charteux - 4cl
9.00€
Pera Williams Delaitre - 4cl Poire Williams Delaitre - 4cl
9.00€
Chartreuse - 4 cl Chartreuse - 4cl
Verde, Amarillo Verte, Jaune
11.00€
Verde, Amarillo Verte, Jaune
Coñac Hennessy - 4 cl Cognac Hennessy - 4cl
VS 14.00€
XO 24.00€
Chartreuse VEP - 4 cl Chartreuse VEP - 4cl
Verde, amarillo Verte, Jaune
32.00€
Verde, amarillo Verte, Jaune
CÓCTELES COCKTAILS
Americano Americano
Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier
10.00€
Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier Campari 4cl, Routin Rouge 3cl, Perrier
Negroni Negroni
Ginebra 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl
12.00€
Ginebra 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl Gin 3cl, Campari 3cl, Routin Rouge 3cl
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol 6 cl, Prosecco, Perrier Aperol 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Aperol 6 cl, Prosecco, Perrier Aperol 6cl, Prosecco, Perrier
Spritzicus Spritzicus
Italicus 6cl, Prosecco, Perrier Italicus 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Italicus 6cl, Prosecco, Perrier Italicus 6cl, Prosecco, Perrier
Hugo Spritz Hugo Spritz
St. Germain 6 cl, Prosecco, Perrier St Germain 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
St. Germain 6 cl, Prosecco, Perrier St Germain 6cl, Prosecco, Perrier
Limón Spritz Lemon Spritz
Limoncello 6 cl, Prosecco, Perrier Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier
13.00€
Limoncello 6 cl, Prosecco, Perrier Limoncello 6cl, Prosecco, Perrier
Mojito Mojito
Ron blanco 3 cl, ron ámbar 3 cl, menta, lima, azúcar de caña, Perrier Rhum blanc 3cl, rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier
13.00€
Ron blanco 3 cl, ron ámbar 3 cl, menta, lima, azúcar de caña, Perrier Rhum blanc 3cl, rhum ambré 3cl, menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier
Caipirinha Caïpirinha
Cachaça 4cl, cidra vert, cassonade Cachaça 4cl, citron vert, cassonade
13.00€
Cachaça 4cl, cidra vert, cassonade Cachaça 4cl, citron vert, cassonade
Amanecer Gabriel Sunrise Gabriel
Tequila 4cl, naranja, maracuyá, granadina Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine
13.00€
Tequila 4cl, naranja, maracuyá, granadina Tequila 4cl, orange, fruit de la passion, grenadine
Las mulas: Jamaicana, Londres, Moscú, Chartreuse Les Mules : Jamaïcan, London, Moscow, Chartreuse
Ron/ginebra/vodka/chartreuse 4 cl, lima, cerveza de jengibre Rhum/gin/vodka/chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer
13.00€
Ron/ginebra/vodka/chartreuse 4 cl, lima, cerveza de jengibre Rhum/gin/vodka/chartreuse 4cl, citron vert, ginger beer
Café irlandés Irish Coffee
Jameson 4cl, café, azúcar de caña, crema batida Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly
13.00€
Jameson 4cl, café, azúcar de caña, crema batida Jameson 4cl, café, sucre de canne, crème chantilly
Martini expreso Expresso Martini
Vodka 3 cl, Kahlúa 3 cl, café, azúcar de vainilla Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sucre de vanille
13.00€
Vodka 3 cl, Kahlúa 3 cl, café, azúcar de vainilla Vodka 3cl, Kahlùa 3cl, café, sucre de vanille
El cóctel del momento Le Cocktail du moment
Dependiendo del estado de ánimo del barman Selon l’humeur du Barman
Dependiendo del estado de ánimo del barman Selon l’humeur du Barman
Sin alcohol Sans Alcool
mojito virgen Virgin Mojito
Menta, Limón, Perrier Menthe, Citron, Perrier
9.00€
Menta, Limón, Perrier Menthe, Citron, Perrier
caribe Caraïbes
Piña, limón, cerveza de jengibre Ananas, citron, gingerbeer
9.00€
Piña, limón, cerveza de jengibre Ananas, citron, gingerbeer
alfombra roja Tapis Rouge
Frambuesa, Fresa, Pasión Framboise, Fraise, Passion
9.00€
Frambuesa, Fresa, Pasión Framboise, Fraise, Passion
gabú Gabou
Naranja, Pasión, Granadina Orange, Passion, Grenadine
9.00€
Naranja, Pasión, Granadina Orange, Passion, Grenadine
LOS CÓCTELES DE FIRMA LES COCKTAILS SIGNATURE
La Francine Le Francine
Vodka 2cl, Amaretto 2cl, frambuesa, lima, vainilla Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille
13.00€
Vodka 2cl, Amaretto 2cl, frambuesa, lima, vainilla Vodka 2cl, Amaretto 2cl, framboise, citron vert, vanille
Martini de crème brûlée Crème brûlée Martini
4 cl de vodka, nata, clara de huevo, teja de caramelo de angostura, sirope de vainilla Vodka 4cl, crème, blanc d’œuf, tuile caramel à l’Angostura, sirop de vanille
13.00€
4 cl de vodka, nata, clara de huevo, teja de caramelo de angostura, sirope de vainilla Vodka 4cl, crème, blanc d’œuf, tuile caramel à l’Angostura, sirop de vanille
El Carpy Le Carpy
Ginebra con infusión de verbena 4 cl, azúcar de caña, lima Gin infusé verveine 4cl, sucre de canne, citron vert
13.00€
Ginebra con infusión de verbena 4 cl, azúcar de caña, lima Gin infusé verveine 4cl, sucre de canne, citron vert
La Mara Le Mara
Genepi 2cl, Mezcal 1.5cl, Maraschino 1.5cl, flor de saúco 1.5cl, limón Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron
13.00€
Genepi 2cl, Mezcal 1.5cl, Maraschino 1.5cl, flor de saúco 1.5cl, limón Génépi 2cl, Mezcal 1.5cl, Marasquin 1.5cl, sureau 1.5cl, citron
ESPÍRITU SPIRITUEUX
GINEBRA GIN
Tanqueray - 4 cl Tanqueray - 4cl
9.00€
Yu - 4cl Yu - 4cl
11.00€
Bio Generoso - 4cl Generous Bio - 4cl
11.00€
El Botánico - 4cl The Botanist - 4cl
13.00€
RON RHUM
caribe Caraïbes
Havana Club Blanc 3 años - 4 cl Havana Club Blanc 3 ans - 4cl
9.00€
Havana Club Ámbar 7 años - 4cl Havana Club Ambré 7 ans - 4cl
10.00€
Barbados Barbade
Plantación Oscura - 4cl Plantation Dark - 4cl
10.00€
Especias - 4cl Bumbu - 4cl
12.00€
Cuba Cuba
Pirata XO - 4cl Pirat XO - 4cl
13.00€
VODKA VODKA
Absolutamente - 4cl Absolut - 4cl
9.00€
Beluga - 4 cl Beluga - 4cl
12.00€
Leyenda del Kremlin - 4cl Légende du Kremlin - 4cl
13.00€
WHISKY WHISKY
Escocia Écosse
Paleta de mono - 4 cl Monkey Shoulder - 4cl
11.00€
Lagavulin 16 años - 4 cl Lagavulin 16 ans - 4cl
16.00€
Japón Japon
Nikka Súper - 4cl Nikka Super - 4cl
12.00€
Irlanda Irlande
Jameson - 4 cl Jameson - 4cl
10.00€
Borbón Bourbon
Reserva Woodford - 4 cl Woodford Reserve - 4cl
12.00€
TEQUILA TEQUILA
Camino Real - 4cl Camino Real - 4cl
9.00€
Mezcal - SAN COSME - 4cl Mezcal - SAN COSME - 4cl
9.00€
Suplemento suave Supplément Soft
Jugo de frutas, Soda Jus de fruits, Soda
3.00€
Jugo de frutas, Soda Jus de fruits, Soda
CERVEZAS BIÈRES
Presión Pression
25cl
50cl
1664 rubia 1664 Blonde
4.80€
8.50€
1664 Blanca 5° 1664 Blanche 5°
5.50€
9.50€
Grimbergen Ambrée 6.5° Grimbergen Ambrée 6.5°
5.50€
9.50€
IPA Brooklyn Defender 5.5° IPA Brooklyn Defender 5.5°
5.50€
9.50€
Sidra seca orgánica APPIE 5° Cidre Brut BIO APPIE 5°
5.50€
9.50€
Cerveza Picón Picon Bière
5.50€
9.50€
Mónaco Monaco
Granadina, limonada Grenadine, limonade
4.80€
8.50€
Granadina, limonada Grenadine, limonade
Penacho Panaché
Limonada Limonade
4.80€
8.50€
Limonada Limonade
Botella Bouteille
Grimbergen Rouge 5,5° - 33 cl Grimbergen Rouge 5.5° - 33cl
6.50€
Corona 4,5° - 33,5 cl Corona 4.5° - 33.5cl
6.50€
Diablo 8.5° Duvel 8.5°
6.50€
1664 Sin Alcohol - 33cl 1664 Sans Alcool - 33cl
6.50€
Vinieron, pudieron VINS AU POT
Brasserie Gabriel le ofrece ahora una elección amplia y variada: botellas de toda Francia están disponibles para multiplicar los placeres. ¡Pregunta por la carta de vinos completa y disfruta! La Brasserie Gabriel vous propose désormais un choix large et varié : des flacons de toute la France sont disponibles pour multiplier les plaisirs. Demandez la carte des vins complète et régalez-vous !
rojos Rouges
25cl
46cl
AOP Costas del Ródano AOP Côtes-du-Rhône
Valle del Ródano Vallée du Rhône
12.00€
19.00€
Valle del Ródano Vallée du Rhône
Ropa blanca Blancs
Chardonnay de la IGP IGP Chardonnay
borgoña Bourgogne
12.00€
19.00€
borgoña Bourgogne
rosados Rosés
AOP Costa de Provenza AOP Côte de Provence
Provenza Provence
12.00€
19.00€
Provenza Provence
VINOS POR COPA VINS AU VERRE
12 cl 12cl
ROJOS ROUGES
12 cl 12cl
12 cl 12cl
Valle del Ródano Vallée du Rhône
AOP Costas del Ródano AOP Côtes-du-Rhône
6.50€
AOP Crozes-Hermitage AOP Crozes-Hermitage
Dominio Chasselvin Domaine Chasselvin
8.00€
Dominio Chasselvin Domaine Chasselvin
AOP San José AOP Saint Joseph
Priorato de Arras Etienne Bacheras Prieuré d’Arras Etienne Bacheras
10.00€
Priorato de Arras Etienne Bacheras Prieuré d’Arras Etienne Bacheras
borgoña Bourgogne
AOC Altas Costas AOC Hautes Côtes
Noches Noche De Nuits Nuiton
8.00€
Noches Noche De Nuits Nuiton
Burdeos Bordeaux
AOP Montagne St Emilion Le Charme Château Hermosa estancia AOP Montagne St Emilion Le Charme Château Beau séjour
9.00€
Beaujolais Beaujolais
AOP Fleurie AOP Fleurie
Dominio Aufranc Domaine Aufranc
8.00€
Dominio Aufranc Domaine Aufranc
ROPA BLANCA BLANCS
12 cl 12cl
12 cl 12cl
borgoña Bourgogne
Chardonnay de la IGP IGP Chardonnay
6.50€
AOP Pouilly Fuissé AOP Pouilly Fuissé
Dominio Bourdon Domaine Bourdon
9.00€
Dominio Bourdon Domaine Bourdon
Bugey Bugey
DOP Flor de Chardonnay AOP Fleur de Chardonnay
Domaine Yves Duport Domaine Yves Duport
7.00€
Domaine Yves Duport Domaine Yves Duport
Valle del Ródano Vallée du Rhône
AOP Grignan-Lès-Adhémar AOP Grignan-Lès-Adhémar
Domaine Montine Domaine Montine
8.00€
Domaine Montine Domaine Montine
AOP Condrieu Arbuel AOP Condrieu Arbuel
Dominio Xavier Gérard Domaine Xavier Gérard
14.00€
Dominio Xavier Gérard Domaine Xavier Gérard
suroeste Sud Ouest
IGP Costas de Gascuña IGP Côtes de Gascogne
Encantos Plaimont Charmes Plaimont
7.00€
Encantos Plaimont Charmes Plaimont
ROSAS ROSÉS
12 cl 12cl
12 cl 12cl
Provenza Provence
AOP Costa de Provenza AOP Côte de Provence
6.50€
Languedoc Languedoc
AOP Puech Alto AOP Puech Haut
Cuvée Argali Cuvée Argali
9.00€
Cuvée Argali Cuvée Argali
CHAMPAGNES Y PROSECCO CHAMPAGNES & PROSECCO
Cupé Coupe
Copa AOP Champagne Mumm - 12 cl Coupe AOP Champagne Mumm - 12cl
12.00€
Piscina AOP Champagne MUMM - 16cl Piscine AOP Champagne MUMM - 16cl
Con cubitos de hielo Avec glaçons
16.00€
Con cubitos de hielo Avec glaçons
Copa Prosecco - 12 cl Coupe Prosecco - 12cl
8.00€
Piscinas Prosecco - 16cl Piscine Prosecco - 16cl
Con cubitos de hielo Avec glaçons
12.00€
Con cubitos de hielo Avec glaçons
Botella Bouteille
Champán AOP MUMM Cordon Rouge Brut AOP Champagne MUMM Cordon Rouge Brut
90.00€
Champán DOP Veuve Clicquot Ponsardin Brut AOP Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut
105.00€
DOP Champán Ruinart Blanc de Blancs AOP Champagne Ruinart Blanc de Blancs
160.00€
BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Expresar Expresso
2.50€
Café expreso largo Expresso Allongé
2.60€
Expresso Doble Expresso Double
4.80€
Café americano Americano Coffee
4.90€
Restringido Ristretto
2.50€
Avellana Noisette
2.70€
Crema Grande Grand Crème
5.50€
Descafeinado Décaféiné
2.60€
Descafeinado Alargado Décaféiné Allongé
2.70€
Doble Descafeinado Décaféiné Double
5.00€
Chocolate caliente Chocolat Chaud
5.50€
Chocolate / Café vienés Chocolat / Café Viennois
7.00€
Capuchino Cappuccino
5.50€
Latte Macchiato Caramelo Latte Macchiato Caramel
6.50€
Café frapé Café Frappé
7.00€
Café irlandés Irish Coffee
Whisky 4cl, Expresso, Chantilly Whisky 4cl, Expresso, Chantilly
12.00€
Whisky 4cl, Expresso, Chantilly Whisky 4cl, Expresso, Chantilly
Té Thé
Earl Grey, Jazmín, Menta, Rooibos, Verbena Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine
5.00€
Earl Grey, Jazmín, Menta, Rooibos, Verbena Earl Grey, Jasmin, Menthe, Rooibos, Verveine
suplemento de leche Supplément lait
1.00€
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